今回はお弁当用に作った
『ツナとパプリカのチーズオムレツ』です。
表面にマヨ塗って
オーブンでこんがり焼きました。
野菜とチーズでかさ増しして
卵３個でおっきなオムレツできましたよ。
冷めても美味くて
彩りもきれいなので
お弁当にオススメです♪
ツナとパプリカのチーズオムレツ
＜材料＞
・卵 ３個
・ツナ缶 １缶
・パプリカ（赤・黄） 各1/2
・ピザ用チーズ ４０ｇ
・バターorマーガリン 大1/2
・マヨ 適量
・ドライパセリ 適量
☆顆粒コンソメ 小2/3
☆塩 少々
☆ブラックペッパー 少々
＜作り方＞
①オーブンを２３０℃に予熱しておく
パプリカを５mm角切りにし
ツナの油をしっかりきっておく
耐熱皿にバターorマーガリン（分量外）
を塗っておく
②ボウルに卵を溶き①の具材と☆を入れ
よく混ぜる
③フライパンにバターorマーガリンを熱し
②を入れ素早くかき混ぜ
ピザ用チーズを加えさらにかき混ぜる
超半熟状態で耐熱皿へ入れ
表面にマヨを塗り２３０℃のオーブンで
１２分焼きドライパセリをふりかける
今夜は久々の飲み会γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
今回はお久しぶりのメンバーも
集まり結構な人数になりそう♪
酒飲みが多くて
こういう集まりが好きで
呼ばれれば行くけど
幹事はイヤ…
皆こんな感じでなので
幹事やっちゃいましたよ。
やっぱり面倒くさいな（;´▽｀A``
明日も早いから
ガッツリ飲めないのが残念だけど
楽しんでこよ～
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