2013年10月28日の晩御飯です
本日のメニュー
オイルサーディンポテト
チーズリゾット
デラウェア
本日はこの中からオイルサーディンポテトのご紹介
基本的に混ぜ合わせるだけの簡単な一品です
材料:2人前
冷凍ハッシュドポテト 2枚
缶詰オイルサーディン 1匹
マヨネーズ 大さじ1と1/2
にんにく 1かけ
塩コショウ 少々
ドライパセリ 適量
作り方
①冷凍ハッシュドポテトをレンジで6分程加熱し、食べやすい大きさに切っておく。
②オイルサーディンはボウルに入れ、フォークなどでほぐし、マヨネーズ、にんにく、塩コショウを加え混ぜ合わせる。
③①と②を和えて器に盛り、ドライパセリをふりかけたら出来上がり
今回はお家に冷凍ハッシュドポテトがあったので、これを利用しましたが普通のジャガイモでも全然良いと思います
オイルサーディンとマヨネーズ、ポテトとの相性は抜群
オイルサーディンはマヨネーズと合わせるとツナみたいな味になり、クセもなくGOOD
娘ちゃん、旦那さんも気に入ったみたいでパクパク食べてました