本日はライスをブラックペッパーで炒めた簡単ペッパーライスを作ってみました
材料:2人前
ご飯 茶わん2杯分
牛肉切り落とし 100g
醤油 小さじ2
ブラックペッパー 小さじ1
塩 小さじ1/4
塩コショウ 適量
バター 20g
パセリ 適量
にんにく 1片
作り方
①牛肉切り落としを食べやすい大きさに切り、塩コショウで下味をつけておく。
②フライパンにバターを入れ、弱火で熱しすりおろしたにんにくを入れ、香りがでてきたら中火にし牛肉を炒める。
③牛肉の色が変わったら、ご飯、塩、ブラックペッパーを加え炒める。
④最後に醤油を回し入れ、全体が混ざったら皿に盛り、パセリをふりかけたら出来上がり
簡単でシンプルだけど美味しい
子ども用には少しブラックペッパーを減らした方が良いかも
旦那さんも娘ちゃんも気に入ったみたいです
ホントに簡単なのでまた作るかなぁ