フォンダンショコラ

2013年6月24日の特別メニューです

本日はとろーりチョコレートがとろけるフォンダンショコラを作ってみました


材料:ココット3個分
ブラックチョコレート 46g➕12かけ 約105円

無塩バター 30g 約63円

卵 1個 約10円
薄力粉 25g
砂糖 30g
型用マーガリン 適量

合計:178円
(薄力粉、砂糖、型用マーガリンは除く)
手作りするとこんなに安く出来るんだね
最近、お菓子作りにハマってきた今日この頃
次は何に挑戦するかなぁ

フォンダンショコラの作り方
①薄力粉は振るっておく。
②チョコレート46gと無塩バターを合わせ、湯せんしてとかしておく。
③ココットに型用マーガリンを塗っておく。
④卵を溶き、砂糖を加えザラザラ感がなくなるまでよくかき混ぜる。
⑤④に②のチョコレートを加え、よく混ぜ、①の薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまでよくかき混ぜる。
⑥③のココットに⑤の生地を均一に入れる。
⑦⑥の生地の真ん中にチョコレートを4かけずつ表面から出ないように入れる。
⑧オーブンを180度に予熱し、20分程度焼いたら出来上がり

アツアツのうちに食べるのがオススメです
冷めた場合はレンジで30秒程温めればOK


初めて作ったフォンダンショコラ
今回はブラックチョコレートを使ったので、ちょっぴり甘さ控えめの大人のスイーツになりました

娘ちゃんはもうちょっと甘めの方が良かったかな

旦那さんは美味しいって言ってくれましたが、焼きたてのアツアツを提供したかった