おはようございます。
あっという間に今日が１月の最終日ですね。。１月はわりと仕事が落ち着いていたというのに、家に帰るとめっちゃ寝てたという日々が続き・・・
やること結構たまっているのに、なかなか片付きません
２月はもうちょっとちゃんとやろう・・
さて、２１日（土）は、パン教室に行ってきました。先月から始まった本線新ギフトコース２回目です。
こちら、ブラン・ノワール＆クロッカンです。
奥がブラン・ノワール・・フランス語で白・黒という意味だそうで、まぁ見たまんまです
手本はもっと綺麗な縞模様なのですが、やっぱりここは手作り感満載で、かなりうねっております（爆）
生地を２つに分けて１つはそのまま、もう１つはブラックココアパウダーを混ぜます。それぞれの生地をのばして重ね、また切っては重ねてこんな感じに・・・のばす時に厚みが均一でないと、こんなふうにうねります（爆）
焼き上がったら４つに切って上にメープルシロップを塗ってできあがり・・・
途中で端っこを切り落とすのですが、その切り落とした生地を使って、手前のクロッカンを作ります。
小さく生地を切って、グラニュー糖をまぶし、アーモンドダイスと混ぜて焼くだけ。。
ちょっとしたお菓子って感じかな。。
ブラックココアは、普通のココアよりあんまり風味はしないんだけど、今回は色にこだわっていて、より濃い色の出るブラックココアにしたそう。。
アレンジとしては抹茶にして緑にしたり、いちごのフリーズドライパウダーとかでピンクにしたりもできるそう・・
ま、その場合、パンの名前は変わりますが・・（爆）
お洒落で美味しいパンでしたよ
本日のお土産・・・
コーセーさんから薬用保湿美容液のサンプルと、ホーユーさんからプレミアージュのシャンプー＆トリートメントのサンプル・・
美容液は、米１００％からできたライスパワー配合で、肌のうるおいを改善できる美容液だそう・・乾燥のこの時期にいいですね。シャンプー＆トリートメントは、地肌に優しいアミノ酸にこだわっているようです。
美容にもいいものを使いたいですね