青海林檎です
昨日、青海の親から「たけのこ採りに行く」というメールがありました。
青海の家で言うたけのこは、普通のたけのこではなく、根曲がり竹のことです。
写真左上が根曲がり竹です。
根曲がり竹はたいていは皮ごと煮込んで灰汁抜きをしますが、火であぶって焼いても美味しいです。
この日は根曲がり竹＋冷やし中華orそうめんを食べた模様。
久々に根曲がり竹が食べたくなりました。
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皆さん、こんにちは
青海林檎です
昨日、青海の親から「たけのこ採りに行く」というメールがありました。
青海の家で言うたけのこは、普通のたけのこではなく、根曲がり竹のことです。
写真左上が根曲がり竹です。
根曲がり竹はたいていは皮ごと煮込んで灰汁抜きをしますが、火であぶって焼いても美味しいです。
この日は根曲がり竹＋冷やし中華orそうめんを食べた模様。
久々に根曲がり竹が食べたくなりました。
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青海林檎です
昨日、青海の親から「たけのこ採りに行く」というメールがありました。
青海の家で言うたけのこは、普通のたけのこではなく、根曲がり竹のことです。
写真左上が根曲がり竹です。
根曲がり竹はたいていは皮ごと煮込んで灰汁抜きをしますが、火であぶって焼いても美味しいです。
この日は根曲がり竹＋冷やし中華orそうめんを食べた模様。
久々に根曲がり竹が食べたくなりました。
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