ぷるっぷるの豚マルチョウホルモン♪

今日ゎホルモンのお話

のりりん何を隠そう
ホルモンが大好きなんです
焼き肉屋さんに行っても
カルビ，ロースより
断然ホルモン
だからある意味安上がりかも
以前
最北の海鮮市場さまから
ご紹介頂いた豚まるちょう

たまり醤油味と塩味

塩味を食べてみましたょー

まずゎ解凍

見てくださいこのプリプリ感

しかも大きい～
こんな大きさ見た事ありません

切られていないので
自分の好みの大きさでカットできるのも楽しみの1つです

豚マルチョウとゎ。。。
切り開きカットされている一般的なホルモンと違い筒状のまま脂がたっぷりついた外側をひっくり返した腸の部分

ノース物産株式会社さんの
マルチョウゎ絶妙な下処理加減で
旨味と脂を残したままホルモンの独特な臭いを取り除いています

今回ゎキャベツ炒めに

すでに脂の旨みがギューっとでてるので油ゎひかずマルチョウだけ炒めます

焼いた時にぷく～っと膨らんだところで
キャベツをin

しばし炒めて。。。
出来上がり～

味ゎじっくり漬け込んだ
オリジナルの塩ダレをそのまま使ったのですが。。。

『ぜつぴん』←ココリコ遠藤風

マルチョウからでる
たーっぷりの旨味と
コク深い旨塩ダレが混ざり
今まで味わった事のない感動の美味しさ

ぷく～っと膨らんだ身から
たっぷり脂が溢れだしてます

ジューシーかつプリプリ，コロコロ食感を一気に楽しむ事ができますよ

普段食べる炒め物でも
ワンランク上を楽しめますよね

お店屋さんで食べるような
味を楽しむ事ができました

旦那さんも娘ちゃんも
『このマルチョウ美味しいね』って
他のおかずそっちのけでマルチョウをひたすら食べてました

ご馳走さまをいう頃にゎ
もちろん完売

♥ホルモンが好きな人

♥大きなホルモンにかぶりつきたい人

♥いつもの料理をワンランク上で
楽しみたい人

絶対食べてみて下さい

オススメです

たまり醤油味が残っているので
こちらゎ焼き肉としていただきたいと思います

ノース物産株式会社さま
美味しいマルチョウをありがとうございました

『最北の海鮮市場』ファンサイト参加中














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