menu =ムニュ=

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フランス語で"今日(本日)の定食"という意味です!

外食感覚で気軽に立ち寄れる、お料理教室をopenしました。

open準備~から、日々のレッスン内容をブログでお届けしています。
夢に向かっての日々を覗いて下さい!
宜しくお願いします(^-^)

熊本市東区の料理教室

menu=ムニュ=ですナイフとフォーク




ご訪問ありがとうございます




雷雨が凄かったですねぇ。

心配をしていましたが、

遠方けらの生徒さま達も

無事に来て下さり

今日も楽しいレッスンが出来ました。


雷雨の中、

ありがとうございます。








パンもつくりたいですパン

と、随分前にご予約を頂いていました。
定期的に
色々なパンをつくられていますが、

今回は、
ケーキの様に出来上がり、
初めての成形も楽しめる
甘いパンレッスンをご用意して
お待ちしていました。

とっても豪華なパンなんです〜








ケーキと同じ大きさの型でつくる

ワンホールのパン。


ふっくら〜と膨らむので

とてもボリュームがあり、

ホールごとテーブルに並べると

盛り上げる事間違いなし!


カットして食べても良いですが、

ちぎりパンみたいに、

豪快に食べるのも楽しいんですよ。






ミルクバターの甘さと、
ふわっもちっの生地が
お茶菓子にも朝食にもピッタリコーヒー

今回は、我が家が良く使う、
今が旬の具材も中に仕込んであります。

ご家庭でもつくりやすいレシピなので、
ぜひ、おうちでもつくって下さいねニコニコ

次回もパンをつくられます。
楽しみにしていますよ〜ピザパン







名古屋に1人旅に行かれた生徒さんから、
お土産を頂きました。

名古屋なのになんで茅乃舎〜
と、思いがちですが、
名古屋限定の出汁とつゆなんですって。
茅乃舎好きの我が家の為に
チョイスして下さったみたいです。

いつも、ありがとうございます。
煮込うどんも大好きなので、
早速つくりますニコニコ




料理教室
cooking room
menu=ムニュ=
9月のご予約を承り中です。
旬の食材を使ったレッスンをたくさん
ご用意しています。
家庭料理がランクアップする事間違いなし。
1度、お気軽にご参加下さい。
レッスン日時等の問い合わせもお気軽に。





料理教室
cooking room
menu=ムニュ=
熊本市東区東野2丁目4-3
電話096-369-4541(10〜20時)

熊本市東区の料理教室

menu=ムニュ=ですナイフとフォーク




ご訪問ありがとうございます




今夜から雨予報雨

雨は仕方がないけれど、

雷がいやだなぁ~雷


明日の生徒さま方は、

気を付けてお越し下さいませ。

楽しみにお待ちしています。







長年、menu=ムニュ=に

来て下さっている生徒さん。


以前、とても人気だったレッスンを

未受講だった事が分かり、

今回は、こちらから、

つくってみませんか?

と、ご提案をさせて頂きました。


ワタクシも大好きな定食なんです。








エビマヨです


エビマヨのソースは

menu=ムニュ=のオリジナルで、

とてもご好評を頂いたメニューなんです。


今日の生徒さんにも、

「ソースが美味しいですねぇ〜」

と、とても喜んで頂きました。


エビのアレルギーの方は、

魚のフライやササミフライ等々、

他の食材でアレンジされて下さいね。








お惣菜コーナーや中華屋さんで定番の

春雨サラダやワンタンスープも

ちゃちゃっとつくります。







今回のデザートは豆花です。







ゆっくり味わって食べられた生徒さん。


自分でつくった美味しいごはんを

ゆっくり味わって食べる時間は、

至福の時間ですよね。


今夜の我が家は、

お魚でつくってみようかしらニコニコ




今日もたくさんのお話を

しましたが、また何かあったら、

いつでも言って下さいね~。






期間限定でエビマヨ定食レッスンを

開講いたします割り箸


menu=ムニュ=初めての方、

まだ、未受講の方も、

この機会につくってみませんか。



レッスン日時のお問い合わせは気軽に

お電話下さい。





料理教室

cooking room

menu=ムニュ=

9月のご予約を承り中です。

イベントが多くなる季節からの

料理教室はおすすめです。

今年の自分磨きにご利用下さい。

レッスン日時等の問い合わせはお気軽に。





料理教室

cooking room

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熊本市東区東野2丁目4-3

電話096-369-4541(10〜20時)

熊本市東区の料理教室

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ご訪問ありがとうございます




今日も暑すぎましたねぇ。

お昼以降、menu=ムニュ=の2階に上がったら

南側の窓辺は40℃になっていました!

室内でも危険ですね。


9月までは真夏。10月は夏。

と、概念を変えなきゃいけないよねぇ〜

と、友人と盛り上がりました。









小さな生徒さんが、
夕ごはんレッスンに来て下さいました〜女の子

「暑いですねぇ、
アレルギー(花粉症)は大丈夫?」
なんて、
大人と同じような挨拶で始まりました。

小さな生徒さん達は、
menu=ムニュ=に入ると
たくさんのお話をして下さいます。

ひと通りお話をしたら、
手をしっかりと洗ってレッスン開始です〜パー








本日はパスタパスタ

小さな生徒さんのリクエストです。
今回のレシピは小さな生徒さんでも
気軽につくれる簡単レシピ。

もちろん、大人の方にも喜ばれる
手軽さなんです。








あるハンバーガー屋さん風の
オニオンリングもつくりました〜

ポテトフライではないので、
心配しましたが、これが、大正解合格

「美味しすぎる〜」と、たっぷりペロリ。

気持ち分かる〜。
クセになる美味しさなんですよ!







色々な調理過程を
しっかり頑張りました〜合格

左手に右手に…と、
両手を使っての作業がすすみます。

利き手じゃない手で
どんな作業が出来るかを研究中の
小さな生徒さん女の子

両手を使うのって、
バランスが良くなるんですよね。
素晴らしい〜キラキラ






今回は、
ベリーシェークをつくって頂きましたロゼワイン

これにもテンションマックスの生徒さん。
「◯◯のより美味しい〜。
また、つくりたいです!」

と、即、リクエストを頂きましたニコニコ







そんなこんなで、
たくさんのお話をしながら、
小さな生徒さんの夕ごはんが
出来上がりました〜ナイフとフォーク

小さな生徒さんとのお喋りは、
たくさんのヒントや刺激をもらえます。

いつも、色々教えて下さり
ありがとうございますニコニコ

次回の夕ごはんレッスンも
楽しみに待ってますよ〜





料理教室
cooking room
menu=ムニュ=
9月のご予約を受付中です。
新規の生徒さまも随時募集中です。
料理苦手さん、初心者さんも
お気軽にご参加下さい。
家庭料理がランクアップしますよ。
レッスン日時等の問い合わせもお気軽に。




料理教室
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熊本市東区東野2丁目4-3
電話096-369-4541(10〜20時)


熊本市東区の料理教室

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ご訪問ありがとうございます




ここ数日、友達や家族から

色々なお土産(菓子)が届くのですが、

まだまだ知らない物があるなぁ〜

と、感心しています。


3時のおやつが

華やかな今日この頃です。










まだまだ、ご予約を頂いています。

暑い季節におすすめの中華定食です割り箸



「家族に褒められました。」

等々、の嬉しいお声もたくさん

届いています。


老若男女、幅広い年代の方に

受け入れられている事を

実感しています。








麻婆トマト


不思議と、トマトが

ごはんに合うおかずになるんです。


トマトの青臭さや酸味も

程よく食べやすくなるので、

トマト苦手さんも大絶賛。


トマトとお肉の相性の良さも分かる一皿。

つくって食べて損なしですよ。








写真では分かりづらいですが、

今回はごはんに一工夫。


これがまた、大人気!


先日、おうち焼肉用をされた

生徒さん宅では、

「両面をさっと焼いて焼きおにぎりに

しました。絶品でした〜」

との事。


想像しただけで、お腹がなりそう〜ニコニコ








箸が止まらず、

あっという間に完食の生徒さんでした割り箸


「早速明日のお弁当にもします。」

と、そのままの足で材料調達に

向かわれました。


すぐに実践、実行素敵ですキラキラ







麻婆トマトで中華定食レッスンは、

9月末まで開講中です。


menu=ムニュ=初めての方、

お久しぶりの生徒さまも大歓迎です。

気軽にご参加下さい。







料理教室

cooking room

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9月のご予約を受付中です。

平日のランチレッスン、

お仕事帰りの夕ごはんレッスンも人気です。

外食気分でお気軽にお越し下さい。

家庭料理がランクアップしますよ。





料理教室

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熊本市東区東野2丁目4-3

電話096-369-4541(10〜20時)

熊本市東区の料理教室

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ご訪問ありがとうございます




夏は、コールドブリュー(水出しコーヒー)を

セットして寝るのですが、

今年は、早い時期から飲み始め、

まだまだ飲みそうな気温。

ロングランの日課になりそうです。


台風が何処かにいる季節。

気圧痛の方、大変な毎日かと思いますが、

なんとか乗り切りましょうね。







少し前になりますが、

生徒さま方から、

素敵な贈り物を頂いていました。


ありがとうございます飛び出すハート








炭酸メーカーシャンパン



夏は炭酸のペットボトルを大量に

買っていたので、

ゴミが増えるのが時代に逆行していて

悩みでした。


CMをしている炭酸メーカーのガスシリンダーは、

処分が大変みたいだし、

場所を取る事もあり

躊躇していたのですが、

我が家の悩みを、

ご存知だった生徒さんが、

全ての悩みを解決する炭酸メーカーを

送って下さいました。


生徒さんも長年使用されている

おすすめの逸品。


大切に使います。

感謝申し上げますキラキラ








年中花粉症のワタクシ予防


夏の花粉に悩まされている今日この頃。


花粉ガードのスプレーを頂きました。

眼鏡にも使えるんですってサングラス


なんて、素晴らしい〜


それから、ソックスは、

アーチも補助してくれるんですって!

足の機能回復をサポートしてくれる

優れもの。



今年の秋は快適に過ごせそうです。

感謝申し上げますキラキラ








なんだか宝箱のような贈り物ですプレゼント







これは、我が家の日常品。


天然素材のカゴに見えますが、

洗える手編みのザルなんです。


大きなサイズを毎日使っていて、

小さなサイズをずっと欲しかったのですが、

店頭では全然手に入らなくて…


小さなザルは、

ザル蕎麦や冷やしうどんのザルにも

使えるんです。


洗えるザルは色々な種類が

ありますが、

近くで見ても天然素材に見える風合いが

好みなんです。









さささも我が家の日常品。


ちょうど無くなっていたので嬉しい〜。







いつも、かゆいところに手が届く

贈り物をありがとうございます。


感謝申し上げますキラキラ








他にも色々頂いています。

皆さま、感謝申し上げますキラキラ


なにが凄いって、

皆さま、

ワタクシの好みを分かってらっしゃる〜ニコニコ

これは本当に凄い事。

幸せです。



毎日、大切に使わせて頂きます。

改めてまして、

ありがとうございますキラキラ






料理教室

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熊本市東区東野2丁目4-3

電話096-369-4541(10〜20時)