menu =ムニュ=

menu =ムニュ=
フランス語で"今日(本日)の定食"という意味です!

夢のひとつだった、お料理教室をopenします。

open準備~の日々からをブログでお届けしていこうと思います。
夢に向かっての日々を覗いて下さい!
宜しくお願いします(^-^)

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熊本市東区の料理教室
menu=ムニュ=ですナイフ&フォーク




ご訪問ありがとうございます。




暑い日になりましたが、
朝方は肌寒くなるとか…

皆様もお風邪など召されませぬように、
お気をつけ下さい。











チキン南蛮レッスンでした割り箸


前のブログを見て、
作りたいメニューをリクエスト下さる生徒さん。


今日は、夏に人気のチキン南蛮を
満を持してご受講されました。








チキン南蛮



お好きな方が多いですよねト音記号

パリッとジューシーに揚がったチキンを
甘酢につけて、タルタルソースで食します。












タルタルソースも、手作りですか!


と、驚きの生徒さん。
menu=ムニュ=のタルタルソースはとっても人気。

受講された、ご家族にも
大好評なんです。


タルタルソースお持ち帰り~。

のタルタルソース レッスンでも開講しようかしらぺこ










夏野菜のマリネナス



彩りが綺麗です。
熱中症対策にも良いですよ。









冷汁


宮崎料理の夏の定番。

お味噌汁を冷やしただけではないですよ。
栄養満点の冷汁。

今日の生徒さんにも大好評ト音記号


お素麺のつけダレにも合います!









作った生徒さんが
必ず大ファンになるデザートですト音記号











宮崎料理の出来上がり~割り箸


これからの季節に
お役立ちの夏バテ防止メニューです。


お弁当にしても素敵ですきらきら

今日は、menu=ムニュ=のレッスン後に、
ちょっぴり大切なご用事がある
生徒さん。


チキン南蛮定食で、
験担ぎが出来たかなぁぺこ








料理教室
cooking room
menu=ムニュ=

6月のご予約を承り中です。
お気軽にご参加ください。

子供さんレッスン、親子レッスンも開講しています。







料理教室
cooking room
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熊本市東区東野2丁目4‐3
おーぃ!電話~っ!!096‐369‐4541








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ご訪問ありがとうございます。



お天気が良い~晴れ

今日は、運動会の準備や練習をされている
小学生さん達も多いと聞いています。

明日は、風が通る涼しい晴れになると
良いですね。









「煮物を習いたいです。」

と、ご連絡を頂きました。

新じゃがの季節なので、
肉じゃがのレシピをご用意しました。









新じゃがの肉じゃがです割り箸



基本の“さしすせそ”で、
美味しい肉じゃがに仕上げます。


美味しそうですねぇト音記号










夏野菜の小鉢


傷みにくく、さっぱりとした小鉢。
お弁当にも、おすすめ。










とろとろ~のお吸い物


とっても簡単です。










ひんやり和スィーツ










肉じゃが定食の出来上がりに
生徒さん達も素敵な笑顔割り箸


作っている時から
美味しそう~とお声が飛び交いました。




今日は、同級生の仲良しさん達が
誘い合って来て下さり、
プチ同窓会~。

先日習われた回鍋肉をご家族や
来客に作って、
大変好評だったとか。


menu=ムニュ=のレシピが、
たくさんの生徒さん宅で
お役にたてる事に幸せを感じます芽







料理教室
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6月のご予約を承り中です。
新規の生徒さまもお気軽に
ご参加ください。

お問い合わせもお気軽に。








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ご訪問ありがとうございます。



晴天ですね晴れ
用事でちょこっとお出掛けの予定ですが、
暑いかなぁ~。








今日は、リーフレタスを買いに行こう~。


と、思っていたら、
生徒さんから頂きました!

あまりのタイミングの良さと嬉しさに、
鳥肌がっっ。



新鮮なリーフレタスをありがとうございますぺこ









ハンバーグ レッスンですごはん



今日の生徒さんは、ママ生徒さんですが、
子供さんもmenu=ムニュ=の生徒さん。

お母さんと子供さん、
それぞれにmenu=ムニュ=に
通って下さっています。










ハンバーグごはん

柔かく膨らんだハンバーグが
焼き上がります~。


「材料は同じなのに、
こんなに美味しく出来るんですね…」

と、たくさんの生徒さんが
驚かれますが、
今日の生徒さんもビックリ!



本当に美味しい~ト音記号」と、
大歓迎でした。









ラペサラダ









グリーンスープ

夏場はスムージー感覚で。










ひんやりデザート芽








「美味しい~ト音記号
と、外食気分を堪能して頂きました。


が、
「本当に自分で作ったとは思えない!
と、ずっとビックリの生徒さん。


ちゃんと、ご自分で
作られましたよ~ぺこ



ご家庭でも定番のハンバーグが、
洋食屋さんレベルで作れたら、
本当に嬉しい~ですよね。











美味しい~ハンバーグ。

たくさん作って下さいねぺこ


あ、
その前に、運動会のお弁当作りも
頑張って下さい。








料理教室
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6月のご予約を承り中です。
お料理、パン、ケーキ、
楽しいレッスンをご用意してお待ちしています。


5月のご予約もまだ間に合います。







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おーぃ!電話~っ!!096‐369‐4541





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ご訪問ありがとうございます。





デスクワークにも
やっと頭が動き始めた今日この頃…

滞っていた5ヶ月分が捗りましたパソコン
滞りすぎだろ~ガクリ



さて、今日は既に
ご予約もたくさん頂いている
6月のお料理レッスンのご紹介を
兼ねての更新です。












お魚のポワレで、洋食レッスンごはん



ジメジメ梅雨の季節にも入るこれから。

暑くなり始めると、
エスニックや、爽やかなフレンチやイタリアンが
食べたくなります。




今回は、
見た目も爽やかなお料理で、
梅雨を乗りきって頂こう~かさ

と、考えたレッスンです。










お魚のポワレのマリネ添え



お魚料理を、あっさりと食べられる様に
爽やかな夏野菜のマリネを添えました。


もちろん、マリネはサラダとして、
作りおきも出来ます。


とっても簡単なお魚料理なんですよ。










アランチーニ


ライスコロッケです。
揚げないのでヘルシーですし、
こちらも簡単!



女性はもちろん、
男性も子供さんにも喜ばれます。











アスペルジユの温玉のせ



アスパラガスも、美味しい季節。
ちょっとオシャレな一皿に。









パンナコッタのブルーベリーソース掛け











お野菜もたくさん食べられる
爽やかなディナーが出来上がりましたごはん




並んだお料理に生徒さんも
「綺麗~きらきら」と、喜んで頂きました。


いつもの食材も、
ちょっと調理法を加えれば、
違うお料理になります。


だからお料理って、
作るのも食べるのも楽しいんですよねぇごはん











お魚のポワレで洋食レッスンごはん


6月のお料理レッスンです。
外食気分でお気軽にご参加くださいぺこ







料理教室
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5月のご予約、まだ間に合います。

6月のご予約も承り中です。
梅雨の時期をお料理で楽しんで下さい。







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おーぃ!電話~っ!!096‐369‐4541


















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ご訪問ありがとうございます。


雨は上がりましたが、ジメジメ汗
梅雨が近づいているのでしょうねぇかさ

今日のmenu=ムニュ=は
サーキュレーターがフル稼働です。











唐揚げ定食レッスンです。


週末の運動会のお弁当に
美味しい唐揚げを作りたい。

と、ご家族思いの素敵ママ生徒さんが
来て下さいました。










鶏の唐揚げ


お肉の下処理をして、
唐揚げ屋さんの手法でジューシーに
仕上げます。



運動会が楽しみですねぇ!










サラダ小鉢


唐揚げの箸休めにピッタリ。
今から暑い季節にも、おすすめです。








とろとろ~のお吸い物



おかずを頑張った時は、
簡単に出来る汁物を。


忙しいママは、
ちょぴり手を抜けるレシピも必須!







ひんやりデザート



子供さんでも、作れるおやつ。
一緒に作って下さいね。








「唐揚げには、お野菜ですよねぇト音記号

と、生徒さん。

唐揚げと一緒に、
お野菜もモリモリと食べられちゃいますよねぺこ









唐揚げと








だし巻き玉子焼きと、つくねを
お弁当に入れるのは
決まっているそうですト音記号



子供さん達、運動会のお弁当が
楽しみでしょうねぇ。


ママ生徒さんは大変ですが、
頑張って下さいねぺこ







料理教室
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5月空席、僅かにあります。
まだ、ご予約間に合いますよ。

6月のご予約も承り中です。
お気軽にご参加ください。





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