menu =ムニュ=

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フランス語で"今日(本日)の定食"という意味です!

夢のひとつだった、お料理教室をopenします。

open準備~の日々からをブログでお届けしていこうと思います。
夢に向かっての日々を覗いて下さい!
宜しくお願いします(^-^)


テーマ:
熊本市東区の料理教室
menu=ムニュ=ですナイフ&フォーク




ご訪問ありがとうございます。




冬のセーターを着ちゃいましたセーター

東区は、雪でも舞いそうな空気です雪の結晶
阿蘇の雪も、昨年より早く観測された
との事。

皆様、風邪やインフルエンザに
気をつけてお過ごし下さい。














茄子を使ったボロネーゼ レッスンナス

今日のmenu=ムニュ=は、
1日中、洋食のご予約でした。


色々な洋食をブログで
ご紹介出来て嬉しいですごはん













茄子のボロネーゼパスタ




ご家庭でもパスタは、
良く作られるお料理ですが、
なにかが違う…とのお声も多いパスタ。

基本をおさえて、
美味しい~ソースを作ります。













シーザーサラダ



ベーコンをトッピングしますが、
カリカリ派としっとり派に分かれます。

今日もその話題で盛り上げりましたぺこ



ちなみに今日の生徒さんはカリカリ派。
ワタクシは、しっとり派です笑











手作りのシーザードレッシングが
とっても人気ですダンス












トマトのブルスケッタトマト















ジンジャーソーダ


今日は、柚子を使って季節のジンジャーソーダを
楽しんで頂きました。













今年のボジョレーに合わせて
楽しむお料理を習いたかったとか赤ワイン

素敵ですねきらきら


出来上がったお料理を見て、
「なやましい~!
と、生徒さん。

何から食べようか、もったいなくて悩む~!
の、生徒さんが多いんです。

見た目も素敵に
出来上がったって事ですよねダンス













料理教室
cooking room
menu=ムニュ=

11月のご予約を承り中です。
新規の生徒さまもお気軽に
ご参加ください。

12月のご予約も承り中です。
X'masケーキ、シュトーレンレッスンも
ご予約受付中です。










料理教室
cooking room
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熊本市東区東野2丁目4‐3
おーぃ!電話~っ!!096‐369‐4541
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熊本市東区の料理教室
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ご訪問ありがとうございます。




今朝はお天気が良かったので、
カーテンのお洗濯からの1日の始まり晴れ


我が家のカーテンは、
少し特殊加工生地なので、乾きが悪く、
お天気が良い日に1setずつ
洗おう~計画です。

カーテンを洗うと、
お部屋の香りが良くなるので、
好きなんですハート














豚肉でごちそうプレート レッスンですごはん



ビックリするくらいの、
時短、簡単ごちそうプレート。

今日の生徒さまは、
男性生徒さん。
高校生の娘さんのパパなんです!













殆ど手をかけずに、
豚肉をごちそう風に仕上げます。



生徒さま達にも、大好評を頂いていますきらきら

鶏肉やお魚でアレンジが出来るのも、
魅力的なレシピです。











豚肉と同時に焼いたお野菜を
マリネサラダに。












カラフルなライスサラダ














ワンプレートに盛り付けて、
ごちそうプレートにごはん

お野菜も色々食べられて、
彩りも綺麗ですきらきら












カップスープやフルーツティーりんごキウイ
も作って出来上がりです。


「お店屋さんの味ですねぇ~きらきら

と、男性生徒さまにも
大変喜んで頂きました。


早速今日は、ご家族に作られるとか。
お嬢さまも、奥さまも幸せですねハート











料理教室
cooking room
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11月のご予約承り中です。
美味しい楽しいレッスンをご用意して、
お待ちしています。

12月のご予約も承り中。
X'masケーキ、シュトーレンレッスンも
お気軽にご参加ください。






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熊本市東区東野2丁目4‐3
おーぃ!電話~っ!!096‐369‐4541





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すっかり冬の風になりましたね雪の結晶

寒いのが苦手なので、
大掃除の続きが捗りません笑

気合いが足らないなぁ…ガクリ













出張お料理

出張お料理やレッスンの時間は、
寒さなんて感じません。



三色丼やご家庭の定番汁等が
リクエストの日ル・クルーゼ













お肉がたっぷり入った
肉団子汁。

ずっと食べてこられた、
ご家庭の定番汁です。
教えて頂いたレシピを見ずに作れる様に
なりつつあります。













お魚の野菜餡掛けやハンバーグ












寒くなると、お野菜の和風スープには、
ほんの少~しだけ、トロミをつけます。

冷めにくく、体がポカポカになります様に。





うどん麺を入れて、
けんちんうどんにしても良いですねぇ割り箸












だし巻き玉子焼きも、
作りおきしておくと、朝食に助かります。





我が家もそうですが、
夏場にはあまり食べなかった和食が、
秋以降は恋しくなります。


出張お料理も、
少しずつ季節を感じますイチョウ










料理教室
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熊本市東区東野2丁目4‐3
おーぃ!電話~っ!!096‐369‐4541

初回のご予約はお電話にて承っています。
10~21時にお願い致します。



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雨が降ると、また寒くなりましたねかさ

menu=ムニュ=も、すっかり暖房の毎日です。



夜は新規の生徒さまでした。
そろそろお料理くらいは、
作れるようになりたい。

と、ブログでmenu=ムニュ=を見つけて、
お仕事帰りに来て下さいました。












基本の洋食、ハンバーグレッスンですごはん


お家がご近所の仲良しさん。
男性生徒さんと女性生徒さんの
ペアです。

最近は、menu=ムニュ=にも
男性生徒さんが増え、嬉しい限りです。

男性も美味しい~お料理が作れたら、
素敵ですよねぺこ











ハンバーグ


たくさんの生徒さんに
喜んで頂いているハンバーグ。
家庭のハンバーグも、少しのコツをおさえれば、
洋食屋さんの様に仕上がります。


今日の生徒さん達も、
「何個もおかわりしたいです。」
と、言われるくらい、大感動~びっくりマーク 青













ラペサラダにんじん


「野菜をこんな風に切ったのは、
初めてです。」
と、生徒さん達。

たまには、切り方を変えて、
お料理を楽しんで下さい。












簡単コーンスープ











お口直しのデザート芽














「おばあちゃんに作ってあげたら
喜びそう~。
と、男性生徒さん。

男性生徒さんのおばあ様は、
ハンバーグが大好きなんだそうです!

ぜひ、ぜひ、作ってあげて下さいね。
(その際は写メ下さい~ぺこ


今夜はお仕事帰りに
menu=ムニュ=に初参戦して頂き、
ありがとうございましたぺこ










料理教室
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新規の生徒さまも、
お気軽にご参加ください。

初回のご予約はお電話にて
承っています。
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ご訪問ありがとうございます。




今朝、外に出たら、
冬の空気を感じました雪の結晶

今年は寒くなるのが、早いなぁ…
と、天気予報を見たら、
やっぱり12月の気温だったそうです。









今年も生徒様方から、頂いた飾りで、
少しずつmenu=ムニュ=も、冬気分クリスマスツリー雪だるま


可愛い~ハート












昨夜のレッスンより~


豚肉でごちそうプレート レッスンですごはん



毎月、お仕事帰りにmenu=ムニュ=に
来て下さっている仲良し生徒さん達。
月一女子会ですダンス















とっても簡単な調理法で、
作る豚肉のお料理。

美味しい~んですよト音記号


鶏肉やお魚でのアレンジも出来ます。











同時に焼き野菜のマリネ サラダも
作ります。

マリネ液は、ドレッシングとしても。












ライス サラダ



たまには、こんなご飯も素敵です。
簡単なお寿司感覚。










カップ コンソメ スープ










フルーツティーも作って、
ごちそうプレートが完成しました。

アッという間に出来上がる
ごちそうプレートごはん


月一の近況報告を兼ねての
女子会に会話も飛び交いますダンス

もちろん、
「美味しい~美味しい~ト音記号
も、飛び交っていましたぺこ




日に日に寒さが強くなっていますが、
menu=ムニュ=は、
生徒さま達のおかげで
ほっこり時間が流れています。










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秋冬の味覚のレッスンをご用意して
お待ちしています。

12月のご予約も承り中です。
X'masケーキレッスンも受付中です。

お気軽にご参加ください。










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