今日は、暖かいですね。
だんだん、春に近づいてますね。
春は、毒だしの季節です。
肝臓の季節だからです。
冬に休ませていた解毒機能が活性化される季節なのです。
春には、旬の山菜や野草などを食べてデトックスしましょう。
あくの強い山菜などは、自然界では毒のようなものです。
毒で体に溜まった毒を出すのです。
この季節は、つくしやたけのこ、わらびなどを食べて体の中を綺麗にしましょう。
そして、春はスロータスメニューもチョーおすすめです。
宣伝しちゃいましたが。。。
皆様お待ちしております。
スロータスメニューには、よもぎ蒸しもついてます。
よもぎも毒だしが得意なんですよ。。。
大阪喜連瓜破プライベートサロン
今、インフルエンザ予防効果があるというヨーグルトが品薄状態で
店頭に並んでもすぐ無くなるそうですね。
ヨーグルトの乳酸菌が腸内環境を良くしてくれて、それで免疫力が上がるそうですが、乳酸菌も動物性と植物性の乳酸菌があって日本人は、ヨーグルトやチーズなどの動物性乳酸菌を口にするのは、戦後ぐらいからなのでまだ、５０年から６０年ぐらいだそうです。
それに対して植物性の乳酸菌が作り出すまろやかな酸味や繊細な風味を好んで
昔から利用してきたそうです。
漬物のつけ床をお湯でといて飲んだり。。。
日本人は、何百年も昔から植物性乳酸菌と付き合ってきたので、
日本人の体には、やはり植物性乳酸菌が合うみたいです。
京都のすぐき、しば漬け、キムチなど酸味のあるお漬物が植物性乳酸菌が豊富
みたいです。
大阪喜連瓜破プライベートサロン
Amebaおすすめキーワード
