滋賀は寒波で雪
この冬２回目の雪です
昨日は肉じゃが定食
うちの肉じゃがはだし汁は入れません
野菜の水分だけで煮るので
しっかりしたお味
ウズラの玉子を入れるのがりっきーママ流
玉ねぎとお肉を炒めて
醤油と砂糖 みりん
お酒で濃いめの味に煮てから
ジャガイモを入れて
しみるように上に濃いめに煮た
具をのせるようにして煮ます
塩さばを焼いて
玉子焼きも焼いて
レタスとカニのマヨサラダ
ホウレン草と玉子のお汁
肉じゃが定食の出来上がり
さてこれから名古屋に行ってきまーす
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