大人の味♪

プリさんは今日も絶好調

昨日の夜ご飯に作った麻婆豆腐がすごく美味しく作れてハッピーなワタクシです、

こんにちは

ちなみに、麻婆豆腐の写真は撮ってないのでありません

いつもはらんらんちゃんが好きな丸美屋の麻婆豆腐の素（中辛）を使うのですが、

麻婆豆腐の素 中辛 162g[丸美屋 麻婆(マーボー)ソース] 263円 楽天

もうずいぶんとお里帰りをしていないこともあり、さすがにストックが底をついてしまいました

南半球時代なら、お値段設定はめちゃ強気ですがそれでもアジア系スーパーマーケットに行けば

この丸美屋の麻婆豆腐の素が手に入りましたが

（そのせいもあってらんらんちゃんは丸美屋の麻婆豆腐の素が好き）

ここ韓国では距離的にはすぐそこに日本があるにも関わらず、

日本のものに関してはそう簡単に手に入らないのが切ないところ。

なので、今回は自分用に買っておいた丸美屋 七味芳香 麻婆豆腐の素（辛口）を

丸美屋 七味芳香 大人の中華 麻婆豆腐の素 辛口 120g 176円 楽天

らんらんちゃんには辛いかもしれないなーと心配しながら使用。

一応、お豆腐と挽き肉の量を増やして、

いつものように、まずは挽き肉を炒める時点で

李錦記の麻婆醤（←これはあまり辛くないのです）を投入、

肝心の麻婆豆腐の素のお味見をしてみたら、

なんとなーくお味が薄っぺらい？（味が薄いというのとは少し意味が違います）感じがしたので

ソース分倍増計画で水分追加、

更に（いつものように）オイスターソースやお酒、お醤油などで味を整えて、

愛用のとろみちゃんでとろみをつけて完成。

顆粒片栗粉 とろみちゃん(200g) 295円 楽天

麻婆豆腐の素についていた花椒（ホアジャオ）は

らんらんちゃんの分にはもちろんふりかけずにそのままで。

一口食べて、

「今日の麻婆豆腐、ちょっとスパイシー」

とコメントはあったものの、

「大丈夫、これくらいなら問題なし♪」

と完食してくれたのでホッとひと安心です。

（珍しく）ワタクシも少しだけお夕食に食べてみたところ、

なかなか大人の味という感じで美味しかったです♪

残りは今日のランチに、花椒（ホアジャオ）をかけてスパイシーにしていただく予定〜

こちらは、麻婆豆腐に使う豚挽き肉に興味津々で、

キッチンアイランドからキッチンに飛び乗ろうと体制を整えているプリンス氏

飛び乗ってきたってもらえないものはもらえないのにねー┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

さて、今晩のディナーは、らんらんちゃんが

「今日の夜ご飯はパンケーキね！」

とウキウキで会社にでかけていったので、

ワタクシは何もしないで良いお夕食になること決定です

我が家では、パンケーキはらんらんちゃんが作るものなので

ちなみに、らんらんちゃんのママ直伝の

我が家のパンケーキは、ホットケーキタイプとは違ってクレープより若干厚いくらいの薄型です。

＜参考写真＞

ワタクシはホットケーキも厚みのある一般的なパンケーキも好きではないので

（だからワタクシのブログにはSNS映えしそうなパンケーキの写真が載らないのです）

らんらんちゃん式のこの薄型パンケーキは大歓迎です。

あ、同じく薄型代表のクレープもガレット好きですよ♪

なので時々クレープの写真はブログにも登場しているはず〜☆

（しかしお気に入りだった梨泰院（イテウォン）のクレープ屋さん２店とも閉店… ( ิ- ิ ) ｼﾛﾒ）

さて、昨晩は珍しく日付が変わる前に入眠→朝起床、

というめったに起こらないミラクルが起きましたので

今日のワタクシの気分はなかなかに上々です

なので、今日こそは歯医者さんに！

と思っていたけど、やっぱり気持ちが萎えて行けそうにありません

歯医者さん案件、ほんと早く片付けないといけないんですけどねー、

なかなか気持ちの方がそっちへ向かってくれません

はー

そんな今日のラストは、おすましさんなプリンスさんで〆

うっかり気を抜くと、ついついブログをサボってしまいがちなワタクシですが、

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