エッグベネディクトを作りました
マフィンではなくバゲットで、ソースはモニターで頂いた、『からし』をプラスして自己流でアレンジ
なのでエッグベネディクト風ですね
【レシピブログの「ねりスパイスが活躍！スピードレシピ」モニター参加中】
スピード時短料理レシピ スパイスレシピ検索
こちらのからしを使いました！↓↓
チューブなのでそのままブチューっと使えるから便利です
辛みもそのままバッチリきいてます
からしソースで♬エッグベネディクト風
(一人分)
バゲット…2枚(2cm程の厚さ)
ベーコン…1枚
卵…1個
ブラックペッパー…少々
《ソース》
●マヨネーズ…大さじ1
●ハウスねりからし…チューブ3cm
●砂糖…ひとつまみ
● 牛乳…小さじ1
●レモン汁…小さじ1
バター…小さじ1
①ポーチドエッグを作る。
マグカップに卵を割り入れ、爪楊枝でプスプス穴を開ける。卵が浸るように水をいれ、600wのレンジで1分チン。まだ白身が固まっていなかったら10秒ずつチンしていく。できたら水をきっておく。
②ソースをつくる。
耐熱容器ににバターを入れレンジで溶かす。●を上から順に少しずつ加え、そのつどよく混ぜたらソースの出来上がり。
③バゲットをトースターでこんがり焼き、その上に焼いたベーコンをのせ、①のポーチドエッグをのせる。②のソースをかけ、ブラックペッパーを振ったら完成♬
レモンで爽やかなソースだけど、からしが入っているので、ツーンとする辛味でパンチがきいてます
とっても美味しくできました
マフィンではなくバゲットで、ソースはモニターで頂いた、『からし』をプラスして自己流でアレンジ
なのでエッグベネディクト風ですね
【レシピブログの「ねりスパイスが活躍！スピードレシピ」モニター参加中】
スピード時短料理レシピ スパイスレシピ検索
こちらのからしを使いました！↓↓
チューブなのでそのままブチューっと使えるから便利です
辛みもそのままバッチリきいてます
からしソースで♬エッグベネディクト風
(一人分)
バゲット…2枚(2cm程の厚さ)
ベーコン…1枚
卵…1個
ブラックペッパー…少々
《ソース》
●マヨネーズ…大さじ1
●ハウスねりからし…チューブ3cm
●砂糖…ひとつまみ
● 牛乳…小さじ1
●レモン汁…小さじ1
バター…小さじ1
①ポーチドエッグを作る。
マグカップに卵を割り入れ、爪楊枝でプスプス穴を開ける。卵が浸るように水をいれ、600wのレンジで1分チン。まだ白身が固まっていなかったら10秒ずつチンしていく。できたら水をきっておく。
②ソースをつくる。
耐熱容器ににバターを入れレンジで溶かす。●を上から順に少しずつ加え、そのつどよく混ぜたらソースの出来上がり。
③バゲットをトースターでこんがり焼き、その上に焼いたベーコンをのせ、①のポーチドエッグをのせる。②のソースをかけ、ブラックペッパーを振ったら完成♬
レモンで爽やかなソースだけど、からしが入っているので、ツーンとする辛味でパンチがきいてます
とっても美味しくできました