「トマト　妻せつ子」

スーパーで見つけて思わず買ってしまいました…。

熊本県八代市産。生産者の方の奥様の名前らしいっす。

見えてない左上にはくまもんのプリントもあるのですが、そんなもの

吹き飛ばしてしまうような名前のインパクト。

3個で380円でした。美味しかったです♪

これはJAの直売所で見つけた「ロマネスコ」って名前のブロッコリー。

大きなものはスーパーでも見た事がありましたが、小ぶりで

調理しやすそうだったので買ってみました。3個で200円。

これが予想以上に大ヒットで!!

半分に切って茹でてガーリックバターと塩コショウでちょっと焼いて

ハンバーグの隣に添えたのですが、旦那も花も最初は敬遠。

がっ!ひとくち食べてみたら「ブロッコリーより美味しい!!」と絶賛。

ゆで加減かも知れませんが、ブロッコリーより粒粒感があって

ブロッコリーの青臭さがない。また見かけたら買うつもりです。

こんな我が家の食卓に、最近こんなものがやって来ました。

熊本の両親の手作りです。

キムチが母。あとは父。

どれもこれも美味いのですが、特に柚子胡椒。

もう、なんにでも使ってます。

聞いたところによると、マスクにゴーグル着用と作るの大変そうです(笑)

私のビールにベストマッチ☆

食にどん欲なのは家系のせいね、と思うのですが、多分両親は

同意してくれなさそうな食べ物にも見て見ぬ振りができない私。

行きつけのスーパーで、3回見かけて3回目でやっと購入。

私だってちょっとためらうくらいの普通さはありますとも。

父は食べないけど、でもきっと父の兄弟は食べてくれると思う。

でもその後見かけないので、やっぱ売れなかったのかなあ・・・。

なんとなく、レンジでチンじゃなくてフライパンで焼いてみました。

パックから出したら、より生前のお姿に近くなりましたね。

旦那に「食べる?」って聞いたら「いや、いいから」と静かに拒否。

思った通りの感じでした。コラーゲンたっぷり的な。豚足的な。

味付けも見た目ほど濃くなく甘辛く、美味しく頂きました。

食に関してはいつまでも、チャレンジャーでいたいと思います。

そうそう、豚足と言えば。スーパーでちょくちょく見かけるこれ。

あえて見切り品。半額シールは見逃せないぜ。

家ではチンしてみたり、スープ仕立てにしてみたり、工夫してもなかなか

お店で食べるプリプリでジューシーな豚足料理になりません。

食べにくいし悔しいなあと思ってたのですが、いい調理法に出会いました。

圧力鍋で蒸せばよかったんだ!!(加圧して25分)

もうプリプリで身も骨からするする外れるし、最高の出来です。

入浴中に鍋を火にかけておけば、風呂上がりのビールとばっちり。

今回はポン酢をかけて親父の作った柚子胡椒を添えて。

甘めに調味した味噌つけて食べても美味しいですね。

そう言えば花さんは、1歳くらいの頃、豚足の骨かじってたなあ。

太郎さんにも握らせてあげたいところですが、アクセルがあの頃より

容赦なくなってるのと、圧力鍋のせいで骨が軟らかくなってるので

本当に食べてしまいそうで、あげてません。

そして間もなく8歳の花さんは、あの頃大好きだった豚足を全力拒否。

私の子供のくせに。食い物に関してめっちゃ保守的。面白くないったら。

おかげで、色々ひとり占めできるんだけど。

一緒にアジアの屋台巡りは、やっぱ妹とじゃないと出来そうにないな。

圧力鍋万歳