エンシュアゼリー

先日の療育園でSTの先生と話をして全体的なカロリーを抑える方向で考えています

今までは夜寝る前にエンシュアＨを1本注入していたのですが、食事量は変えずにエンシュアＨを少し減らしてみたいなと考え、夜寝る前の注入をやめ、おやつの時間に経口から摂取できないかなとエンシュアゼリーを作ってみる事にしました

エンシュアを経口から摂取できたら胃瘻の注入がなくなる。。。

全て口からの摂取で食事を賄えるようになります

でも、息子がエンシュアを口から飲んでくれるだろうか。。。

試しに少しだけエンシュアを出してみたのですが、気分によって飲んだり飲まなかったり。。。

まだまだ飲水が苦手な息子、もしゼリーにしたら食べるかな

私が少しエンシュアを飲んでみると、めちゃくちゃ甘い

少し牛乳で薄めたものなら割と美味しくいただけるので、牛乳150ccとエンシュアＨ250ccでゼリーを作ることに。。。

使ったのはこれ

スーパーに売っていて手軽に手に入ります

病院の栄養士さんからこれを教えてもらったのですが、ネットでしか手に入らなかったり、内容量が多くてコストもかかったりするので、スーパーで手軽に手に入るゼラチンでエンシュアゼリーを作ってみることにしました

使用したエンシュアＨはこれ

バニラ味

まずは牛乳150ccを80℃くらいにレンジでチン

その中にゼラチンを1袋投入

そしてよく混ぜ混ぜ

その後、エンシュアＨを入れて再び混ぜ混ぜ

容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めると。。。

できた

息子に食べさせてみると、案外おやつ感覚で食べてくれました

本当は水50ccに対してゼラチン1袋らしいのですが、かなり固めにできるので、ゼラチンを溶かす量を少し増やしてみました

そして、このエンシュアＨ、他にも何かに使えないかなと思い。。。

これを買ってきました

純ココア

エンシュア自体が甘いので、砂糖なしでココアを混ぜて、同じようにココアゼリーも作ってみました

これは今、冷蔵庫で冷やし中

他に抹茶やフルーツのトッピングなど、バニラ味ならではでリメイクが出来そうです

毎日同じ味のおやつだと飽きるかなと思い、色々と試してみたいです

小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてホットケーキなんかも作れそう。。。

ゼリーは手軽だけど、時間があったらホットケーキやパンなんかも作ってみたいです

気になるカロリーは。。。

エンシュアＨが1本375kcal

エンシュアゼリーが大体160kcal

200kcalほどが抑えられることになります

これで体重が減ったりせずにお腹が空くという感覚が息子の中で出てくるといいのですが。。。

しばらく様子を見てみようと思います