森ノ宮店
季節菓子
栗もち
お餅が
小豆餡と
栗を
くるんだ
まんまる栗もち
栗が
ちょいとちっちゃめ
ある意味
餡と栗のバランスがよい感じ
美味
小豆餡があっさり仕上がっていて
素材が生かされ
全体的にあっさり纏まった栗もち
それもそのはず
この
創業６０余年の『あんこ屋さん』
と
おっしゃるだけあって
十勝産だけでなく
年ごとの小豆の出来で
旭川産を使ったりされるそう
へええええ
小豆って
判で押したように
『十勝産』て
枕詞になってるから
小豆って
十勝でしか作ってないとすら
思っていた我々
そんなことなかったね～
ときどき
『屋号』について
思うのだけど
小豆工房
あづき工房
表記の違いが気になる
小豆の読みは
あずき
会社登記のカンケイかな
６０余年の歴史がある
和菓子屋さんだし
いろいろ背景があるのかも
日本語の多様性と思えば
これが日本文化なのかも
あ、でも
英語の屋号でも
ロゴのフォントが違ったりするかぁ
ちまちま
さまざま
休むに似た考えw
そうそう
日本語といえば
先日
『忘備録』
と記したのですが
その後
テレビから
『おきてがみきょーこのびぼーろく』
と聞こえ
え
備忘録
忘備録
どっち
ググったら
要するに
メモ
でいいのね
解決～