蟹パーティー♪

今年もやってきました『蟹』の季節

ズワイガニ

カニの種類は同じだが、水揚げされる港違うと
福井県沖は『越前ガニ』
山陰地方沖は『松葉ガニ』
石川県沖は『加能ガニ』　←加賀の「加」と能登の「能」

って言うんですよね～
タグの色も違うし…

昨夜は蟹パーティー開催

昨年に引き続き２度目

今回のは・・・

タグ付き３匹　タグなし(ロシア産）３匹

もちろん生きてます

動いてます
デカイです

蟹さんのアップ

青タグの『松葉ガニ』

茹でてあるものより、茹でたての方が美味しいよ～と言う、
○口水産の方にアドバイスを頂き、
家で料理しましたぁ

蟹が大きいので、IH用の大きい鍋が１匹づつしか入らない
でも、２度目ともなると、要領を得て来たので、手際がよくなったよね～

昭ちゃんも頑張ってを料理してます

↓

身が大きくてめっちゃ美味しい～

我らが救世主ツエサポの8くん

めっちゃ頼もしいです　←相談してあげて下さい

声がめっちゃステキですよ～

独身彼女募集中です

ほとんど彼がさばいてくれましたぁ～

Y野くんもチャレンジしてました

↓

蟹しゃぶ

素人の割にはイイ感じ

失敗作もあるけど、

透明感あって、甘みもあって、凄っく美味しいですよ～

ロシア産でも充分美味しかったです

やっぱり鮮度が大事

他にもまつや の『とり野菜みそ』を使っての鍋

美味しかったわ～

『とり野菜みそ』は超お勧めです

これからの季節は蟹最高　鍋最高

皆さんもお試しあれ

さて、第３回蟹パーティーはいつ

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