シフォンケーキ（合計60円）
【材料／使用量／金額】
・卵白Ｌ4つ
・卵黄Ｌ3つ
・砂糖15ｇ（卵白用）15ｇ（卵黄用）15ｇ（生クリーム用）
・塩ひとつまみ
・サラダ油40ｃｃ （大２ 小２）
・牛乳50ｃｃ
・小麦粉60ｇ
合計60円
①砂糖15ｇを3つ用意
②卵を、白身と黄身に分ける
③白身に塩ひとつまみ入れる
④高速で泡立てる→固くなって来たら、砂糖を3回に分けて入れ、低速で混ぜてメレンゲ完成
楽天★送料無料★ハンドミキサー2380円（スピード5段階切り替え）
⑤逆さまにしてもOKな位で、すぐ冷蔵庫へ入れる
⑥黄身に砂糖15ｇ入れて、もったりするまで混ぜる（高速！ハンドミキサーは、メレンゲ付いたまま使ってOK）
⑦レンジで10秒チンした牛乳を入れて混ぜる（低速）
⑧サラダ油を入れて混ぜる（低速）
⑨小麦粉60ｇを計る
⑩ふるって入れる
⑪粉っぽさなくなるまでさっと混ぜる（高速）
⑫メレンゲを1／3入れて、さっと混ぜる（高速）
⑬こんな感じ。メレンゲの固まりは、残る位
⑭更に1／3を入れて、ゴムべらで、切る様に混ぜる。（メレンゲの固まりは、多少有り）
⑮⑭を、メレンゲが入っていた方のボールに移す（下に沈んだ生地は、膨らみにくい為）
⑯切る様に、ゴムべらで混ぜる（私は、メレンゲの固まり、多少あるかも？）
⑰オーブンを160℃に余熱して、天板に油を引いて、クッキングシートを引く
⑱⑯の生地を流し入れる。（最後に残った生地は膨らみにくいので、全体に回しかける）
⑲天板を斜めにして生地を回す
⑳ゴムべらで軽くならして、オーブン160℃で12分焼く（オーブン、天板sizeによって違うので、9分位から、様子見て下さい）
21.完成
★1つ余った黄身の行方
黄身＋卵1個→卵スープ、お味噌汁、チャーハン、目玉焼きに黄身足してW目玉焼き(*⌒▽⌒*)
 ★特典販売★送料無料★手軽に使って、清潔収納！ハンドミキサー 17.7×19×8.7cm THM270-W ... |