‘麺、出汁、種ものの調和を大切にする関西うどん’のいいとこ取り
北海道一のうどん屋さんを目指すお店が、ここに
羊蹄山のふもと、京極に〝野々傘(ののさん)〟さん
羊蹄山の湧き水で打った弾力のある道産小麦うどんに、
野菜を中心にした地元素材を惜しげなく
土日の利用は、行列ができるほど人気のお店。
古民家風の店内はレトロで、古い家具やちゃぶ台が印象的
「鶏天うどん」のあったかいの
野々傘へ伺うと、いつも人気メニュー「ちく天玉ぶっかけ」を食べるので、
新しい味へチャレンジしてみたっ
「舞茸天ぶっかけ」は、正統派の冷たいうどん
ちょっとタレが甘めで、それもおいしいんだって
大好きなのに舞茸な私は、眺めるだけ
超旨そう~
お店からの羊蹄山を眺められるのも
さらに、サイコーのごちそう
ヒツジどしの今年は、とくにパワスポだねー
☆ 名水うどん 野々傘
虻田郡京極町更進466-5 0136-42-2381
11:00~14:30(土日祝~15:00),17:30~20:00(金土のみ) 月休み(冬期)
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reported by rikucha