クックパッドで検索し、簡単もっちもちナンを作りました
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わたしは材料を用意しただけ
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あとはガールズにお任せ
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材料
強力粉 １５０ｇ
薄力粉 ５０ｇ
ドライイースト 小１
塩 小１／２
砂糖 小１ １／２
ヨーグルト 大１
オリーブオイル 小２～３
お湯（４２℃） １２０ｃｃ
ボウルに強力粉＆薄力粉を入れ、ドライイースト・砂糖・ヨーグルトを入れ、反対側に塩・オリーブオイルを入れる。
ドライイーストめがけて、お湯を一気に入れる。
生地をこねる。
手につかなくなればＯ．Ｋ．
丸めて閉じ目を下にする。
レンジで発酵。４０℃で２０～３０分発酵する。
生地が１．５倍に膨らむとＯ．Ｋ．
ガス抜きをして好きな大きさに等分する。
閉じ目を下にして丸めて、濡れ布巾をかぶせてベンチタイム１０分。
いろんな形に成型します。
ホットプレートで焼きました。
こんな感じに焦げ目がつくとＯ．Ｋ．