6月２7日
ズッキーニのナムル。
今日は簡単なズッキーニのナムル。さっと塩もみ
してごま油に和えるだけ。生でも美味しいズッキ
ーニをどうぞ♪
【ズッキーニのナムル】
＜材料＞2人分
・ズッキーニ・・・・・・・・1本
・ごま油・・・・・・・・・・大さじ2
・塩コショウ・・・・・・・・少々
・にんにく（すりおろし）・・少々
＜作り方＞
①ズッキーニは薄く輪切りにする
②塩少々ふり塩もみしてズッキーニをしんなりさせる
流水で塩分を流してしっかり水けを絞る
③ボウルに②とごま油、にんにく、塩コショウで和えたら出来上がり
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Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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＠料理・スタイリング担当 ＠4レシピ掲載 ＠スイーツレシピ監修 ＠表紙・レシピ多数掲載
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