甘太郎というトウモロコシを使った冷製スープのレシピのリクエストが有ったので、、
載せます。
”トウモロコシの冷製スープ” ４人分
トウモロコシ（生）２本、玉ねぎ１／２、和風だし汁３００ｃｃ、牛乳３００ｃｃ、生クリーム１５０ｃｃ、塩少々、バター大匙１
とうもろこし１本と１／２は、生のまま包丁で削ぐ
実だけを削いでね。
残ったトウモロコシはラップしてレンジでチンして、実を外しておく
玉ねぎは薄い半月切。鍋にバターを溶かしてから玉ねぎを炒める。
玉ねぎ全体に熱が渡ったら、トウモロコシを入れて一緒に炒める。
玉ねぎが透き通って柔らかくなってきたら、和風だしを入れて、蓋をして１５分位煮る（ちょっと沸騰している位の火加減で）
牛乳を入れて全体を馴染ませます（沸騰させないでください） 塩を入れて味見をして下さい。お好みの塩加減より心持強めが良いかと思います。
粗熱が取れたら、ブレンダ―で撹拌して下さい。ざらっとした食感が残りますが、、さらさらにしたい場合はここで濾してください）
生クリームを入れて 良く混ぜて、冷蔵庫でキンキンに冷やしてください。
器に入れて、トウモロコシの実を入れてから生クリームを回しかけます。基本、美味しいポタージュ系のスープを作るのは、バターと玉ねぎ、あっさり目に仕上げたければ和風だし汁（うちは、茅野舎のだしを使ってます）を入れると良いです。
蕪とか素材もあっさりしている場合は、出汁と一緒に白みそ（西京みそ）を入れても良いと思います。
それと、、材料だけ用意して作れなかった、、、
”海老とブロッコリートマト・ズッキーニのガーリック炒め”
も～、、
余りに普通過ぎて、、お出ししなくて良かったかも、、要、改良です。。。