モヒートを飲みすぎました。。っていうか濃く作りすぎたのかしら、
久しぶりに、、朝起きて、、、「ううううう～、、
気持ちワルイ、、、、
」やっとの思いで出社しています。。。
会社勤めの頃は、、、
”どんなに呑んでも、、這ってでも会社には行く”がモットーだったので、、、
会社についてからは、、、仕事にはなりませんでしたけどね、、、
昨夜は、、
”冬瓜と干し貝柱と桜えびの煮物”を作りました。
冬瓜って、なんでこんなにお安いんでしょうねぇ。。
すぐに火が通るし、、美味しいのに。。
ちょこっと写っている箸置きは、、
花火なの
「冬瓜と干し貝柱と桜えびの煮物」
冬瓜（１／４）・干し貝柱４個・桜えび大４・えのき半分）・塩・みりん・醤油・生姜・水溶き片栗粉・万能ねぎ
冬瓜は皮を剥いて種をとって、１ｃｍ幅櫛形に切る、干し貝柱大目の水につけて戻す（２０分）、えのきは３ｃｍ幅にカットする、生姜は千切り
戻した干し貝柱を水ごと鍋に入れて沸騰したら灰汁をとって、冬瓜・えのき・生姜を入れて塩・醤油・みりんで味を調える
２０分程煮て、冬瓜が柔らかくなったら、桜えびを入れてひと煮立ちさせてから水溶き片栗粉でとろみをつける
器に持ったら万能ねぎを散らす 
セブンイレブンで販売している冷凍
アップルマンゴーを買ってみました。
１５０ｇで１９８円。冷蔵庫で解凍して、、
カット済なので、、ま、不揃いだけどね
味的には全く問題無
。とぉーっても甘くて美味しかったです。
頂いた梨を一緒に頂いたんですけど、、、梨の甘みが飛んじゃう位でしたよ～
