ポケットパンで女子弁当

おはよう

今日の女子弁当


昨日のポテサラにアボカドを混ぜて
ポケットパンに挟んだサンドイッチと
ロールキャベツ



白パンの生地で２種類
ポケットパンは２次発酵なしで焼きました
真ん中を切っていろいろはさめます




もう１つは２次発酵をしてテーブルパンに



強力粉３００ｇ　　　　　　　　　　　　ＨＢでこねこね
砂糖　１０ｇ　　　　　　　　　　　　　２つに分けてポケットパンとテーブルパン
イースト　５ｇ　　　　　　　　　　　　の生地に
塩　小さじ２分の１　　　　　　　　　　
ぬるま湯　１カップ
オリーブオイル大さじ２　　　　　　　　（１０年前の栗原はるみさんのレシピです）



ポケットパンは１次発酵だけで作ったよ

パターや牛乳を使わないのでイタリア風ふわふわパンができます






さぁ日曜日
天気予報いまのところはずれで
大阪はいい天気です

まぼちゃんも起きました





お散歩行く？