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2012-02-22

2/22 es koyama(プラランルージュ)

テーマ:スイーツ男爵

こんにちは!
名古屋でリノベーションをしている
リノキューブ の深谷です!


先日の小山シェフスイーツ第2弾の『プラランルージュ』です!

小山シェフがフランスで『めちゃめちゃ美味しい』と、

大絶賛した焼き菓子をヒントに創り出したスイーツです!
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HPから抜粋すると、

ブリオッシュ生地に、バター&塩、カリッとクリスタルゼされたナッツ、

フランボワーズ、アーモンドをトッピングした焼き菓子です!
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今までに食べたことの無いスイーツですが、

一口食べてしまうとどんどん食べたくなる味です!!

これは認知度が上がれば一気に人気が上がりそうなスイーツです~



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その他にも~
★3~4月には覚王山で何かが起きます!!


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2012-02-21

2/21 es koyama(小山チーズ)

テーマ:スイーツ男爵

こんにちは!
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先日、ずっと食べたかった小山シェフの「小山チーズ」を手に入れました!!

昨年はパリのチョコレートの祭典でも最高位のタブレット5枚を獲得という、

世界的なシェフです!!お店は兵庫県にありますが、

連日満員で予約をしないと買えないほどの行列です!
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構想に3年をかけて、フランス産Kiriチーズ、

北海道・道南産クリームチーズを合わせた極上の仕上がりです!
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私が食べたチーズスフレの中では間違いなくNO.1です!

濃厚さとチーズ本来の味がしっかり残っていて、

さすが小山シャフのスペシャリテです!!



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2012-02-20

2/20  べっぴん食堂(廣瀬ちえ)

テーマ:日々のこと

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名古屋でリノベーションをしている
リノキューブ の深谷です!


先日、リノキューブのグループ会社のイベントで、

プライベートでもお世話になっている『廣瀬ちえ』先生をお呼びして、

クッキング&トークショーを行いました!!

会場は満席で2列目まで席を用意するぐらい盛況でした!
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NHKの『情報フレッシュ便 さらさらサラダ』でもTV出演をしており、

エンターテイナーとしてもオーラを感じます!

ご参加頂いた方たちも真剣な表情で、ノートびっしりメモを取られていました!
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マクロビ料理の本も出版されており、自宅でもつくるため購入しました!
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廣瀬先生が気を効かせて頂いて、サインも頂け、

私まで元気がもらえる一日でした!
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廣瀬先生と素敵な家庭について語りましたが、

やっぱりキッチンが賑やかだと幸せな家庭でいいよねって意気投合しました!

リノキューブで家族が集まるキッチンを創って、そこで健康で美しくなれる料理を作って

とっても素敵な空間が演出できたら嬉しいです!

日々勉強ですね!!



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2012-02-18

2/18 滝壺のない滝

テーマ:行きたいところ

こんにちは!
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今回はずっと前から行きたいところ、Part.14を紹介します!

ギアナ高地にある、『エンジェルホール』です!
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世界最大の落差 979 mで、水が落下するのに長すぎるため、

空中で拡散し滝壺が存在しない滝として有名です!


この辺の地は、まだ人が踏み込んでいない場所もあり、

もしかしたら新しい発見があるかもしれませんね!?


2012-02-17

2/17 mister Donut

テーマ:スイーツ男爵

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先日、何気なくミスドの前を通ったら、

しばらく見ないうちに新商品がたくさんありました!
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カラフルハート(ホワイトチェロ、ストロベリーホイップ)

MOSDOのドーナツ(Baby ballシュガー、キャラメルホワイト)

オールドファッション(クリスピーファッションアーモンドシュガー)


最近はフランチャイズでもスイーツのレベルが上がってきて嬉しいですね~


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2012-02-16

2/16 St. Valentine's day

テーマ:日々のこと

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先日のバレンタインですが、事務所の女性陣と、

リノベーション住宅推進協議会の仲間から、チョコレートとクッキーを頂きました!
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仲間たちへの感謝の気持ちと、

より一層リノベーションを盛り上げていかなくてはという思いがいっぱいです!!

日本の住宅の常識を変えるべく、いろいろな人たちの協力をもらいながら、

リノキューブは情報発信していきます!!


事務所のみんな、協議会のみなさん、ありがとう!!



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2012-02-15

2/15 teniteo3月号掲載

テーマ:リノベーションのこと

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本日発行のteniteo3月号に、リノキューブでデザイン&施工させて頂いた、
千種区のU様邸 が掲載されました!
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teniteoは就学前の子供を持つママのための地域情報誌で、
リノキューブの玄関にも設置してありますので、ご自由にお持ち下さい!!
U様ご家族全員、満面の笑みでとっても幸せそうです!!



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2012-02-14

2/14 本メバルのアクアパッツア

テーマ:男子ごはん

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今回の男子ごはんは、久しぶりだったので、

イタリアンでまとめてみました!

まずは、『本メバルのアクアパッツア』

アサリのダシと白ワインが魚に染み込んで激ウマです!

そしてルクルーゼの鍋は料理が美味しくできますね~
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『タコの柔らか煮 セロリトマトソース』

タコは手でちぎれるくらい柔らかくて、セロリのソースにほんとに合います!
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『舞茸の野菜スープ』

栄養バランスを考えて、舞茸、玉ねぎ、かぼちゃ、

人参、ほうれん草が入ってます!
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「トマトのブルスケッタ」

簡単だけど美味しくでパスタなどにも合います!
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次にアクアパッツアを作るときは、

自分で釣った魚を使って豪快に作りたいです!


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2012-02-13

2/13 百打争鳴~大治太鼓尾張一座

テーマ:日々のこと

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リノキューブ
の深谷です!


昨日、大治太鼓の公演を観にプルニエホールに行ってきました!
伝統を受け継ぎながらも、新たな可能性に挑戦し続ける和太鼓集団です!
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最前列真ん中の一番良い席で観ることができ、ステージまで1mぐらいなので、

演者の表情や息づかいがはっきり伝わってきました!

16名+次世代の担い手(子供たち)が次々に迫力あるステージを繰り広げていましたが、

ん!?ステージには、なんとリノキューブの近藤さんの姿が!!!
実は近藤さんは、太鼓の達人なのです!

演目によっては主役を務めたり、普段見られない姿がありました!

やっぱり真剣な顔をして何かに熱中している人の姿は美しいですね~

観客1,200人も大歓声と拍手でした!


近藤さんに感動をもらって感謝の気持ちとともに、

やはり魅力的な人間でいるために、仕事も私生活も

『エンターテイナー』で居なくてはと思いました!


近藤さん、ありがとう!!



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2012-02-12

2/12 日本橋 錦豊琳(ちょこかりんとう)

テーマ:スイーツ男爵

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先日、デザインを打ち合わせ中のK様が、
東京出張の際にお土産を買ってきてくださいました!
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『日本橋 錦豊琳』のちょこかりんとうで、食感が新しくて美味しかったです!

チョコレートを生地の中までしみ込ませているので、

かりっとした部分としっとりした部分があります! 


K様お土産ありがとうございました!スタッフ全員で美味しく頂きました~



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