冷めても美味しい、カリカリ唐揚げ☆

昨日の晩御飯は、


唐揚げを作りました　



唐揚げに使う鶏肉は、



塩をふってしばらきおくことによって



水分が出てくるんですが…



その水分が臭みのもと　



キッチンペーパーでふくと


臭みがとれて、プリッとした食感になります　





冷めても美味しい唐揚を作るには


小麦粉とコーンスターチを使うと美味しくなりますよ~　



そして



小麦粉とコーンスターチは、１；１で



粉はふるうと



カリフワの唐揚げになります　


時間のあるときには



愛情を込めて



粉をふるってみてくださいねっ　

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