こんばんは。
今日は、健康的なスイーツのお店を２店紹介いたします。
昨日から10月2日まで立川伊勢丹の地下に期間限定出店している２店です。
まずは自由が丘にあるこのお店
マクロビオティックスイーツ専門店 GRACEFUL SWEETS（グレイスフルスイーツ）
GRACEFUL BEAUTY（グレイスフルビューティー） 598円
２０１１年夏 革新的チーズケーキ
有機豆乳から原料の自家製ソイチーズでつくる乳製品ゼロなのでもたれることのない優美な食後感を実現したソイチーズケーキ
8.5×6×4センチ
名前に萎縮してしまいそうな感じのケーキですが、店名と無農薬、有機栽培という言葉に完全にノックアウトされ、購入してみました。
この値段でこの大きさは高いなーと思っていたのですが、798円のモンブランリュクスなんて売り切れていました！
食べてみると豆乳の味がガツンときて、レモンの味もかなりきいています。
下の土台部分が少しカリカリした食感。
豆乳を贅沢に使っているのがよくわかるケーキです。
お値段が高いのも納得の味でした。
もう一店はこちら。
ベジタブルガーデン
http://www.vegetablegarden.jp/shop/
トマトプレミアムプリン 450円
きれいなルビー色をしており、酸味と甘さの絶妙なバランスのトマト「甘しずく」と、
上品な味わいのフルーツトマト「ソプラノ」を使用。
お口の中にほのかにトマトの風味がふんわりと残ります。
直径5センチ、高さ7.5センチの位置までプリンが入っています。
トロットロの液状のようなプリン
トマトの甘みが最高に贅沢！
なめらかで甘い生クリームともよく合い、後味に少しトマトの酸味もします。
スポンジのような部分もあり、でもそこもなめらかなのが不思議。
トマトの繊維もわかる、トマト好きにはたまらないプリンです！
試食させていただいたのですが、「Hitomiにんじんプレミアムプリン」も
気になっています！美味しかったので！
このお店他にも鉄分豊富なグリーンレーズンなど気になりました。
昨日からの出店のはずなので、また購入しに行きたいです！