シュガークラフトのカーネンションカッター

シュガークラフト 職人のれっきゅんです

こんばんは

画像は、シュガークラフト 専門のお道具のひとつです。

『カーネンションカッター』になります。

カッターといっても鋭利なモノではなく、型抜きですね

この型で、カーネンション やスカビオサ などが作れます

大きいサイズは直径約４ｃｍ、小さいサイズは約２．３ｃｍです。

薄く延ばしたシュガーペースト をこの型で抜きます。

端まで丁寧に抜くのがポイントですよ

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