ヨギーなクッキー

最近は、ヨガのテーマが多かったので…

今日、日曜日

息子も明日から学年末のテストウィーク

クッキー作ってあげるから！勉強頑張ってよねー

と言いつつ…

ヨギーなクッキーを焼いてみました

カントリークッキー♪

オーガニックの全粒粉&オートミール に砂糖は使わず、メイプルシロップ

子供用にチョコチップ大人は、ドライアプリコット& くるみ

甘さが控えめで、息子には物足りなかったようですが、私としては

ヴィーガン(菜食主義＋卵、乳製品を一切摂らない)というヨギーにも大丈夫なレシピですよ

ちなみに私は、バターも卵も乳製品摂っています

参考にしたのは、宮本しばに著
「焼き菓子レシピノート」

著者自身も長年ヨガを実践し、ベジタリアン生活を続けてこられた料理研究家。




iPhoneからの投稿

焼き菓子レシピノート―ナチュラルにくらしたい ~卵なし・乳製品ひかえめのレシピ集~ (旭屋出版.../旭屋出版

￥1,575

Amazon.co.jp