「SOPA DE TOMATEとガーリックトースト」スペインのスープです
----用意するもの------
スープ
☆バゲット5センチ程 ☆オリーブオイル大匙1
☆トマト水煮3分2缶 ☆たまねぎ2分1個
☆ピーマン1個 ☆スープ2カップ
☆チューブにんにく小匙1 ☆塩コショウ・ドライパセリ適宜
ガーリックトースト
☆食パン1枚
☆オリーブオイルににんにくを
まるまんま3日つけておいたもの小匙2
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ただでさえ、古い機種の携帯画像で
ショボイのに、画像が少なくて寂しいブログ
になっているので、ちょっと多めに撮ってみました。
トマトのスープはMICAN様のHPのレシピを参考に
http://homepage3.nifty.com/naranja/sopa/tomate.html
作ってみました。簡単にスペイン料理を味わえる
サイトなので、ワタシのお気に入りサイトです☆
トマト缶を使う時は種をとってね♪
とろっとした、バゲットがなんともいえずオイシイ☆
ミネストローネとあまり変わらない味だろうなと思いましたが
違うんです!簡単ウマ~なので是非・・・。
ガーリックトーストは、オリーブオイル1カップくらいに
二個のにんにくを、皮を剥いてまるごと3日つけこんだ
ものを、1分程焼いたトーストの上にぬって
さらに5分程焼いたものです。ダイエット中のため
ちょぴっとしか塗れないのが、サミシーーT_T