コリアンダー(パクチー)が好き
英語ではCilantroシラントローっちゅうねん。
どうでもいいけど。
アメリカで珍しく安いと思えるもの。
一束60セントとかでかえるねん。
コリアンダーは
好きか嫌いか遺伝子で決まるらしい。
ダダとネネは大好き。
リクとミーアは得意じゃない。
ので、家族で二人しか食べへんねんけど、それでも困らないぐらいに好き。
このサラダはコリアンダーを食べるためのサラダね。
コッリアンダー
玉ねぎ
トマト
をサイコロに切って
レモンまたはライム
塩
クスクス
と混ぜるだけ。
今回は、
リンゴと
ベルペッパー(パプリカ?ピーマンの大きいやつ)
を一緒に入れた。
他にも
セロリ
パセリ
などを入れる。
とにかく香りがある野菜が好きすぎてやばい。
祖先は東南アジアから来たに違いないと思う。