今日はクリスマス・イブ
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クリスマスをいかがお過ごしでしょうか
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。我が家は朝から大掃除
玄関とベランダをピカピカに磨いて、
クローゼットも整理整頓
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。新年にかけてお客様をお迎えする機会が多くなりますので、
明日も引き続きお掃除を頑張りたいと思います
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クリスマスといえば、
先日カーサ・アンジェリーナで、
クリスマス感謝祭を開催しました。
私とカーサ・アンジェリーナの店主
米原ゆかりさんの２人で、
チーム・アンジェリーナというユニット名で、
セミナーを開催し始めて約１年。
これまでたくさんのお客様にお越しいただいた感謝を込めて、
お食事会を開催しました
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今回は特別に、
Eating Dsigner としてご活躍されている
市原禎紀シェフをお招きして、
イタリアンのコース料理をお召し上がりいただきました
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お飲み物は、
食前酒のアペロール スプリッツに始まり
、
、フランチャコルタ
ピノ・ビアンコ
バルベーラ・ダルバ
をご用意。
イタリア ピエモンテ州で修行した
市原シェフによる郷土料理の数々
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お土産には、
イタリア食材の輸入商社 アークさまにご協賛いただき、
ラウデミオのオリーブ・オイルをお持ち帰りいただきました
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来年は、
チーズフォンデュとモンドールをメインに、
あつあつチーズの会を開催いたします
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来年もチーム・アンジェリーナの活動を、
どうぞよろしくお願い申し上げます
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