豆腐のとろみぽんずあん

先日届いたこちらのモニター商品。

業務スーパーの万能調味料を使ったアレンジレシピ。

ぎょっ　ぎょっ　ぎょっ。

業務用ですと？

一人暮らしに、

ぎょっ　ぎょっ　ぎょっ

業務用ですと？　　（大切なので二回言いました。←）

non　non。　ノープロブレム。

かかってきんしゃーいっ!!!

～本日の処方箋～

豆腐のとろみぽんずあん

【全成分】

A にんにく(すりおろし)＊小さじ1/4

A 味噌＊小さじ1/2

A 水＊小さじ１

豆腐＊1/4丁

B 濃厚ポン酢＊大さじ１

B 水＊大さじ１

B しめじ＊1/6房

C 片栗粉＊小さじ１

C 水＊小さじ１

細ねぎ(小口切り)＊２cm分

【調材手順】

①フライパンにAを入れ、弱火にかけて味噌をとく。

②そこに豆腐を入れる。（表裏に軽く焦げ目がつくぐらいがかっこよい）

③Bをいれる。

④しめじに火が通ったぐらいで豆腐をお皿に移す。

⑤豆腐を出した後のフライパンにCの水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら火からおろす。

⑥豆腐の上にぽんずあんをかけ、細ねぎをふる。

出来上がり

何が意味無かったかってね、

工程②のかっこ内ですよ。

「表裏に軽く焦げ目がつくぐらいがかっこよい。」

ですと？

・・・ぽんずあんで豆腐見えませんですけど？ｗ