夢のローストチキン

クリスマスパーティーと言って想像する食べ物って、

あの鶏ちゃん丸焼きのローストチキンなんよなー←

クリスマス前になったらスーパーでも丸々一匹売っとったりする

あ、一羽、か。

甘いタレが全体(全身)に付いとる(まとわり付いとる)やつ(鶏)

そのうちの何匹かは、

ご自宅でどうぞー　的に、味が何もついてない鶏。　

やたら白い鶏ちゃん

かわつるつる。

骨と肉と皮だけにしてみました！的な、あれ。

それを、そんな言うほど迷いもなく手を出す女子大生ときたら・・・

ほりゃ、隣におったおばちゃんもめっちゃ見てくるわだ

近くの商店街で豚足買ったら親にめっちゃ驚かれたんを思い出したｗ

でも、

これを焼くんが夢だった。

夢叶った。

そして・・・　　むっちゃ美味しかたー

焼く前の写真も撮ったけど少しグロいと思われるので

とりあえずこれだけ。

「焼いてる なう」の図　ちなみにおしり側ｗｗ

ほんまは鶏ちゃんの中にご飯とかいろいろ詰めるけど、

今回はご飯は他に作ったので、中には詰めませんでしたー。

ポイントは、前の日にしっかり味付けをしておくこと

～本日の処方箋～

ローストチキン　頓服薬　クリスマスの時に服用

【全成分】

若鶏＊まるまる１羽

にんにく(すりおろし)＊小さじ１＋小さじ1/2

A塩＊大さじ1/2

Aこしょう＊大さじ1/3

A砂糖＊大さじ1/2

パセリ(みじん切り)＊小さじ1/2

ローズマリー(粉)＊小さじ1/2＋小さじ1/3

タイム(粉)＊小さじ1/2＋小さじ1/3

オリーブ油＊少々

【調材手順】

①鶏の中も外もしっかり水で洗い、水分をしっかり拭く。余分な脂肪や皮があれば包丁で切り落とす。

　毛が残っていれば手又はピンセットで取り除く。

②鶏の表面とお腹の中ににんにくをすりこんでいく。続いてAを混ぜ合わせ、同じくすりこんでいく。結構たっぷりめに。余すとこなく。とにかく全面に。

　塗り忘れそうな箇所→→脇ｗ

③パセリとローズマリーとタイム、各小さじ1/2分を同じくすりこんでいく。とにかく全面に。全身に。全身全霊を込めて。

④ラップをして冷蔵庫で一晩置く。

⑤動いてないことを確認してから取り出して、出てきた水分をペーパーナプキンで拭き取る。外も中も。

⑥足を紐でくくってから、にんにく小さじ1/2とAの残りとパセリ・ローズマリー・タイム各小さじ1/3を前日と同様にすりこんでいく。

⑦最後に表面全体にオリーブ油を薄く塗る

⑦１８０℃のオーブンで６０分程焼く。適宜様子を見ながら、途中で開け、鉄板に落ちている油を鶏の表面に塗る。これを３回ぐらい繰り返す。　また、焦げそうな箇所の上にはアルミホイルをかぶせる。焼き目がつかない場合は温度を上げて短時間焼く。

出来上がり

あひゃーーー

焼きあがったよーーヾ(＠°▽°＠)ﾉ

特製ソースを作ったんやけど、あんまうまくできんかった

けど

鶏そのままでしっかり味がついとった

ナイフとフォークで各々好き勝手切って食べました

満足(^-^)/ごち

あぁ・・・、あの生の鶏ちゃんを片手で持ち上げた時のあの触感が今でも忘れられない・・・

鶏ちゃんのおしり萌えー

しっぽ萌えー

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