ぴりっと茄子巻き

本日２回目。

今日も暑かったですね。

先日富士山に登ったhttp://ameblo.jp/reiko-mocchi/entry-10628175490.html

その時に着るために買った速乾性Tシャツ

いやはや、

只今、おうちでも大活躍ですｗ

家におっても汗プワァーッてでるこの時期、

すぐ乾く。

よく乾く。

ある意味、干物女やでやでやで　ﾎﾀﾙｰ!

ねりスパイスレシピも今回で最後。

家にあった茄子でちゃちゃっと作っちゃいました。

野菜買いに行かなないわーーー。ショーック！！

ぴりっと茄子巻き

【材料】

茄子(長めの)＊１本

A味噌＊小さじ２

Aからしチューブ＊小さじ2/3

Aみりん＊小さじ２

Aしょうゆ＊６滴

Bしょうゆ＊小さじ1/2

Bからしチューブ＊小さじ1/3

【手順】

①茄子を縦5mm幅に切り、水にさらしてあくをぬく

②Aを全て混ぜ合わせ、水気を切った①の片面に塗る

③弱火で②を両面焼く

④くるくる巻いて楊枝で留めてお皿に並べ、別のお皿に混ぜ合わせたBを入れる

出来上がり

長い茄子は食べにくいけどくるくる巻いて一口サイズにしてしまえば手軽に食べられます

家にある材料が茄子だけだったのでｗ、茄子だけまきまきしましたが、

薄切り肉やベーコンがあれば、一緒に巻いて食べるともっと美味しいと思います

次はがっつりお肉と一緒にまきまきしてみよぉーっと

和風ねりスパイスコンテストに参加しています☆★