雲一つない青空のれれれ地方です。
すーーっと吹き付ける風がひんやり冷たく感じます。←誰や
レタス1玉余裕でなくなる。大人2人子供2人1玉じゃ足りない。
土日のこと。
行ったことのないちょっと大きな公園で遊んだり、いつもと違うスーパーでお買い物してみたり。
宝くじで6億円当たった時の壮大な夢の話をして止まらなくなって結局むなしくなったり。
なんてことなく過ごしました。
☆ひき肉のレタス包み☆
生野菜をあまり食べてくれない長男もこれならいくらでも食べる。
作るのも食べるのも楽しい。
油に入れると春雨がぶわって膨らむー
楽しいけど油はね注意
材料
豚ひき肉 300g
長ネギのみじん切り 1本分
しょうがのみじん切り 大さじ1
たけのこ小さめ角切り 150g
しいたけ小さめ角切り 3枚分
レタス 特大1玉
春雨 適量←少しの量でもぶわっとすごく膨らみます。
合わせ調味料
味噌 大さじ2(味噌大さじ1甜麺醤大さじ1でも美味しい)
砂糖 大さじ1/2
酒 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ2
醤油 大さじ1
豆板醤 小さじ1←子供はいれてません
①鍋にごま油を熱して、しょうが、長ネギを炒めて風味が出たらひき肉を加えて混ぜ、火が通ったら、たけのこ、しいたけを加えて炒め、合わせ調味料をいれてよく炒める。
②春雨は、１８０℃の油に少量ずついれて揚げる。←すぐにぶわっと膨らみます。
レタスに肉と揚げ春雨をいれて巻いて食べる。
長女を必死で見つめる次女。
長女
「トントントントンヒノノニトン」
「トントントントンヒノノニトン」
知っている人は知っている。
長女、最近の流行り
次女に「トントントントンヒノノニトン」をひたすら1分間言い続けたところ、
眉間にシワ一つ入りました。
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