昨日は長女の小学校のお友達が我が家に遊びにきてくれました。
お友達は隣に住んでるお隣さんです(*^^*)
賑やかでした＼(^o^)／
お隣だから、ベランダ越しにお話したりもしています。女子だわー♡
珍しく、午前中には夜ごはんの準備もほぼ完成！
やればできるじゃないのー！私＼(^o^)／
昨日の夜ごはんです。
☆鶏つくね☆
SAの五平餅？
って言われました。
つくねです。
材料
鶏ひき肉300g
玉ねぎ中1個みじん切り
生姜すりおろし小さじ1～2
卵1個
片栗粉大さじ2
塩胡椒少々
合わせ調味料
＊醤油大さじ2
＊みりん大さじ4
＊酒大さじ2
＊砂糖大さじ1.5
まぶす用の片栗粉適量
大葉お好みで
①鶏ひき肉、卵、玉ねぎみじん切り、生姜すりおろし、塩胡椒、片栗粉をすべてよーく粘りがでるまで混ぜ合わせる。
②好きな形に成型して全面に片栗粉をまぶしてフライパンで中火で片面を焼いたら裏にかえす。
③弱火にして蓋をして3～4分蒸し焼きにする。
④蓋を取って再び中火にして焼き色をつけたら合わせ調味料を加えて煮詰めたら出来上がり。
それから、焼きナス始めました。
鶏つくね、串に刺してから焼いたけど、焼いてから串に刺したらよかった…
持つところがベタベタ…(;_;)
とりつくね…変換したら「取り憑くね」って一番に出てきました。
怖っ
次女、寝返り特訓中です。
自主練！
こてん！と返ってきます。
頑張って(^^)
↓最近ずっとここ持ってます笑
↓最近ずっとここ持ってます笑
↓ここ。ガシッと。
今日は主人も仕事休みです(*^^*)
今から3人でイオンへお買い物行ってきます。
次女と主人と3人だけの時間ってなかなかないなあ(^^)
初めてかも！
行ってきます。
いつもありがとうございます。
ポチっと押してくださると嬉しいです。
