かすうどん 風土（新宿）

こちらは、佇まいは居酒屋だが、ちょっと工夫したかすうどんを出してくれる。

かすは、ともするとコクがありすぎるので、
それを、柑橘で和らげる工夫がしてある。

しかも、このかす、なかなか美味い。




このお店、歌舞伎町のど真ん中。
実は、この時、ショックなことがあった。
客引きに、「かすうどんのお店がこの辺にあるはずなんですけど～～」と聞いたら、
「あ～～、その店、わたしもお気に入りだったんですけど～～～、つぶれちゃったんですよ～～、残念。仕方ないから、こちらのお店に行きましょうよ～～～」と、言われる。
私は、この言葉を１００％信じた。
がっくりして帰路につくと、！！！　あるではないか！？？？

私は、どうも世間知らずらしい、、、

交通手段	ＪＲ新宿駅徒歩５分 西武新宿駅徒歩１分 新宿西口駅から223m
営業時間	18：00～翌6：00（L.O　5：30） （不定休） 夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、始発まで営業、日曜営業
定休日	年中無休