resonance レゾナンス の ブフ・ブルギニオン（東京駅）

東京駅近く、TOKIAの中に入っているレゾナンス。
なかなかキラリと光る部分のあるお店です。




夜遅めに来たので、アラカルトで。
スモークサーモン。

エシレのバターとパン。

このもち豚の盛り合わせが、なかなかに美味。

プティサレが食べやすくてイイ。

恐らく、このお店の名物はこれ！
ブフ・ブルギニオン。

牛肉の赤ワイン煮込みなのですが、ジャガイモの ピューレに包まれた赤ワインの自然な甘み。
これはなかなか他では味わえないお皿です。

東京駅近く、雰囲気も素晴らしいレストランです。

住所	東京都 千代田区 丸の内 2-7-3 東京ビルＴＯＫＩＡ　2Ｆ
交通手段	JR東京駅 徒歩2分 東京ビルTOKIA 2F 二重橋前駅から351m
営業時間	[月～金] 11:30～14:00（L.O）、17:30～22:00（L.O） [土・日・祝] 11:30～14:00（L.O）、17:30～21:00（L.O） ランチ営業、日曜営業
定休日	不定休