元祖ミルクレープ ドゥリエールのゼブラ

何事も元祖というのは、大変価値があると思います。
みるくれーぷの元祖は、こちらのドゥリエールさんということになっています。

ドゥリエールさんのひねりミルクレープ、ゼブラを頂いてみました。

この食感を生み出した人は尊敬に値します。
素晴らしいです。

ただ、見て解るようにチョコ部分は層が薄い。
すなわち、食感にムラがあります。

このムラが良いという場合もあると思いますが、
あの、ドトールの滑らかなミルクレープと比較すると、
ちょっとミルクレープの魅力を損なっているかと。。。