『めん徳 二代目つじ田』

つじ田さんには大変失礼なのですが、実は、このお近くの他のラーメン店に向かっておりました。
しかし、そちらが、なんと臨時休業。
まよわず、つじ田さんに鞍替え！

初訪問ですが、名前はよく存じ上げております。
こだわりのお店ですね。店主さんも威厳があります。

かなり魚介が効いていますが、俗にある魚粉に頼ったようなインスタントではなく、
奥深いちゃんとした味わいが楽しめる。

正直、チャーシューは追加しなくても良かった。
美味しいが、集中して麺とスープを食べるには、量が多い。

麺も、微妙に表面がスープとなじむような感じの上質のもの。

つけ麺も頂くが、かなりお腹いっぱいになりました。
しかし、つけ麺にスダチは、相性イイですよね。

つけ麺の麺はやはり太め。
ちょっと２杯目には苦しいボリュームでした。
なんか、最近、小食になって来た気がします、、、

もう少し鶏を全面に出してもよいかと思うが、上質なラーメンでした。
ただ、決してあっさりではありません。あっさりを求めてくると重いでしょう。

Refrainの美味しいもの見つけた！