ここは秘密・・・沖縄料理 ハイビー(高田馬場) | Refrainの美味しいもの見つけた!
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Refrainの美味しいもの見つけた!
食べ物は一期一会。 フードアナリストRefrainが、美味しいものとの煌めきの出会いを書き綴っていきます。
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ここは秘密・・・沖縄料理 ハイビー(高田馬場)
こちらは本当は人に教えたく無いお店である。
ジーマミー豆腐。
ここでは、山羊のスープを頂くことができる。
独特の旨味があり、一度食べると癖になる人も多いであろう。
しかし、このお店で最も特筆すべきものの一つは、
沖縄そばであろう。
ちゃんと油を絡ませ、扇風機をあてた麺は本物の美味しさである。
かなり怪しげな店であり、かつ、料理の待ち時間も長いが、
沖縄料理マニアならば、はずせないお店である。
これ以上の情報は、秘密です。
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