活水豆花（台湾・新竹）

 

台湾の屋台は結構ハイテクです。
こんな感じの、小さな屋台ですが、、、




ちゃんと密封パックした容器に入れられて出てきます。
味は、まっとうで自然な味わい。

恐るべし台湾。
あ、後ろにバイクが沢山写っていますが、一昔前に比べると随分減った気がします。