ノワ・ドゥ・ブールのカヌレ（新宿伊勢丹）

やはり、新宿伊勢丹の地下は特別な空間である。
残念ながら、ここの地下に来てしまうと、他のデパチカが色褪せて見えてしまう。

ノワ・ドゥ・ブールは、２０１１年３月３１日にオープンしたお店。
これまで、マカロン、バウムクーヘン、ラスクなど、様々な流行が起きましたが、
このお店のウリは、フィナンシェ、レモンケーキ、とカヌレ。

こちらはカヌレ。
独特な食感と香りに、カヌレのファンは多いと思われます。

まさに期待通りのカヌレ。
特に奇抜さはありませんが、間違いの無いカヌレです。




ただ、個人的には、売れ行きの予想順位は、フィナンシェ＞レモンケーキ＞カヌレの順です。
特にダークホースは、レモンケーキ。
属にあるレモンケーキもそれなりに美味しいのですが、
こちらのレモンケーキは数桁違うおいしさ。

ひょっとして、レモンケーキが流行るかも？？？