B級グルメが流行っている。
屋台の世界でも、B級グルメがかなり入り込んでいる。
ラーメンの玉をゆがいて、さらにそれを鉄板で焼き、
それをバンズにして、チャーシュー、メンマ、なるとなどを挟んで行く。
その際に、ソースとして、醬油、豚骨などを選ぶことが出来る。
このバーガーでは、チャーシューが冷たかったのがいまいちであったが、
このバーガーは素晴らしい。
まだまだ改良の余地はあるが、ラーメンをファーストフードにしたこの英知、
大いに讃えるべき食べ物である。
まだ食べておられない方がいましたら、
是非お試しを。
そしてさらなる改良を考えてみるのも一興。
