鮎正 後編（新橋）

さて、鮎の塩焼きに続いては、

実はこれが最大のヒットだったかもしれない「うるか茄子」

これは、大人の味ですよ～。
お子さまには美味しく感じられないでしょう。
そして日本人のみが美味しいと思える味だと思います。
この爽やかな苦さ、たまりません。絶品です。

続いては、子うるか。
この日はお酒を飲んでいなかったのですが、
さすがにこれはお酒が欲しくなる一品でした。

さらに鮎の酢の物。
鮎の特徴はあまり出ていないと思いますが、さっぱりと美味しいです。

鮎の素揚げ。
揚げ物が好きな私ですが、これはさすがに塩焼きの方が美味しいかな。

でも、また違った香ばしさがあって、やはり外せぬ一品ですね。

さて、いよいよ鮎ごはん！
鮎ご飯なんてあまり食べたことがありません。
これは贅沢です！

とても香り豊かで優美なご飯です。
わずかに甘すぎるのが惜しいところ、、、

デザートは青梅のかき氷。
これ、かなり美味しい。




JR新橋駅 徒歩3分
月～金
17:00～22:00
土(11月～5月の第1・3土曜日)
17:00～21:00

定休日　日・祝・第2・4土曜日