ビストロ イッシュウ（明大前）
京王線は明大前の線路沿いのお店。
明大前はこの手のお店はないので、実はとても貴重なお店。
鮎のコンフィなど、なかなか興味深そうなメニューが並ぶ。
パンは自家製。
リエットが付いてきますが、シンプルな味。
ビストロはともすると味が濃いことが多いですが、ちょっといい感じ。
さて、いきなり鮎のコンフィをオーダー。
全てを食べられる鮎とコンフィの相性やいかに？
コンフィではありますが、火の通しは浅め。
身のジューシーさを保つことを優先したコンフィです。
個人的には、もっと火が通ってもよいですが、これはとっても美味しいです。
続いては、豚の頭のテリーヌのカリカリ焼き。
ん～～～、これはビストロらしいお皿です。
適度に油が流れ落ちていて、とっても美味しい♪
ミミガーの食感も楽しい。
これははまる美味しさです。
茸のオリキエッテ。
乾燥ですが、ポルチーニも入ってる！
素朴で優しい味の中にもコクのある仕上がりです。
締めはハッシュドビーフ。
このハッシュドビーフは、モツが多用されています。
ビストロらしく、味わい深い一品です。
そしてご飯粒も美味しい。
スパイスの効きも適度で、これも結構はまる美味しさです。
ん～～～、予想以上に美味しかった。
ビストロにしてはちょい高いけれども、良いお店です。
是非また再訪したいです。
営業時間 |
ランチ 土・日・祝 12:00～14:00(L.O.) |
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定休日 |
月・第3火曜日 |
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定休日
月、第三火曜日