『あご節ラーメン 麺屋 九秀（幡ヶ谷）』

あごだしの風味が楽しめると言うことで訪問しました。
まだ比較的、新しいお店のようです。

悪い豚骨の臭みはなく、丁寧に作られているようです。
無加調をうたっています。

ん～～～、あごだしではなくて、あご節でしたね。
魚介系の趣になってしまっています。

普通のとんこつはこちら。
普通の豚骨の方が美味しいと思います。

チャーシューは直前にバーナーで炙られ、香ばしくて美味しい。

入れ墨のキューピーがおいてあったり、
ちょっと雰囲気が変なのですが、
博多ラーメンとしては標準以上だと思います。
あごだしにしてくれるともっとうれしいのだけど。

求む、あごだしラーメン！

Refrainの美味しいもの見つけた！