ちょっと懐かしいこがし醤油系ラーメン はな火屋（新宿）

新宿のラーメン激戦区、小滝橋通り、麺や武蔵の近くのおみせ。

昔は細麺もあったようですが、今は中太麺。



スープは最近ではちょっと少ない、焦がしねぎ醬油ラーメン系。
そして、もやしたっぷり系。
どこかで食べた懐かしい風情です。
最近のこってりラーメンばっかり食べていると、かえって新鮮ですね。
どこか酸味も感じさせて、うまくまとまっているスープです。

もうちょい塩分を抑えてくれれば、結構好きな味。

11:00～15:00 17:00～23:00

日曜定休