クラブハリエのバウムクーヘン（日本橋三越）

たねや系列クラブハリエのバウムクーヘンです。
ねんりん堂も凄い行列ですが、こちらも大行列。

こちらでは、焼きたてタイプとお持ち帰りタイプの二種類があります。
当然、両方頂きます。
こちらは焼きたて。
なんと、湯気が立って結露しています！！！

なんとも柔らかく、たおやかな外観と香り！

とっても柔らかいです。

なるほど～、旧来のバウムクーヘンとはちょっと異質なバウムクーヘンですね。



バニラが香るというよりも卵が強いですね。
そして、良くも悪くも非常にソフトな感触。
好みは分かれるところでしょうが、人気があるのはうなずけます。
バウムクーヘンは悪く言えば、バサバサしているので、
それを補って改良されたバウムクーヘンとも言えそうです。

京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店　新館　Ｂ２Ｆ