香港シリーズその16 鏞記酒家(ヨンキー) (香港)
フライングダックのお店として、とても有名。
ミシュラン一つ星獲得店。
http://www.yungkee.com.hk/profile/profile-j.html
当日の昼に夜の予約をしに行ったのですが、全く受け付けてもらえず。
夜に並んで入店しましたが、約30組待ち!
待ち時間に話し込んだオーストラリアの方と仲良くなり、同席させてもらったので、約10組待ちで済みました。
しかし、凄まじい行列ぶりです。
はじめに突き出しでピータンが出てきます。
生姜と一緒に出てくるのですね。
ミシュラン一つ星獲得店。
http://www.yungkee.com.hk/profile/profile-j.html
当日の昼に夜の予約をしに行ったのですが、全く受け付けてもらえず。
夜に並んで入店しましたが、約30組待ち!
待ち時間に話し込んだオーストラリアの方と仲良くなり、同席させてもらったので、約10組待ちで済みました。
しかし、凄まじい行列ぶりです。
はじめに突き出しでピータンが出てきます。
生姜と一緒に出てくるのですね。
ん~~~、さすが美味しいです。
オーストラリアのご夫婦は、もともとチェコとスイスの方で世界中を食べ歩いているそうですが、
このヨンキーが世界でナンバーワンのレストランだと言っていました。
確かに、これは美味しいです。
続いて海鮮のスープ。
ん~~、これも美味しい。
素朴だけど、美味しいです。
オーストラリアのご夫婦は、もともとチェコとスイスの方で世界中を食べ歩いているそうですが、
このヨンキーが世界でナンバーワンのレストランだと言っていました。
確かに、これは美味しいです。
続いて海鮮のスープ。
ん~~、これも美味しい。
素朴だけど、美味しいです。